Heute präsentiere ich euch ein köstliches Gericht, das perfekt zur Jahreszeit passt: Bratreis mit Gemüse und Sojasprossen. Dieses Hauptgericht ist in nur 15 Minuten fertig und wird euch mit seinem Geschmack umhauen.
Bratreis mit Gemüse und Sojasprossen
Zutaten:
- 200 g gekochter Reis
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Gemüse (wie Paprika, Möhren und Zuckerschoten)
- 100 g Sojasprossen
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig anbraten.
4. Das Gemüse hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten, bis es leicht gegart ist.
5. Die Sojasprossen und den gekochten Reis dazugeben und gut vermischen.
6. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen und für weitere 3-4 Minuten braten, bis alles gut durch erhitzt ist.
7. Den Bratreis mit Gemüse und Sojasprossen auf Tellern anrichten und servieren.
Tipps:
- Ihr könnt das Gericht nach Belieben mit anderen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Pilzen ergänzen.
- Wer es gerne schärfer mag, kann noch etwas Chilipulver hinzufügen.
Genießt eure Mahlzeit!
