Rezept – Gebratener Wolfsbarsch • Huettenhilfe.de

Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Wolfsbarsch mit Gemüse aus der Folie. Der Wolfsbarsch ist ein wunderbarer Fisch mit festem weißen Fleisch und einem delikaten Geschmack. Durch das Garen in der Folie bleibt der Fisch besonders saftig und die Aromen des Gemüses entfalten sich auf perfekte Weise.

Wolfsbarsch mit Gemüse aus der Folie

Zutaten:

• 1 Wolfsbarsch (ca. 800 g)
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Petersilie)

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Paprika und die Zucchini waschen und in Streifen schneiden.
3. Die Knoblauchzehe fein hacken.
4. Die Zitrone in Scheiben schneiden.
5. Ein großes Stück Aluminiumfolie bereitlegen und mit etwas Olivenöl bestreichen.
6. Den Wolfsbarsch auf die Folie legen und innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Das Gemüse, den Knoblauch und die Zitronenscheiben um den Fisch herum verteilen.
8. Die Folie gut verschließen, so dass keine Luft entweichen kann.
9. Den Wolfsbarsch mit Gemüse für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen garen.
10. Den Fisch auspacken und mit frischen Kräutern garnieren.
11. Den Wolfsbarsch mit Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.

Dieses Gericht ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Der zarte Wolfsbarsch harmoniert perfekt mit dem frischen Gemüse und der leicht zitronigen Note. Ganz gleich, ob Sie ein erfahrener Koch oder Kochneuling sind, dieses Rezept wird sicherlich Ihren Gaumen verwöhnen.

Weitere Wolfsbarsch-Rezepte:

Probieren Sie doch auch einmal eines dieser leckeren Wolfsbarsch-Rezepte aus. Ob gegrillt, gebacken, gebraten oder vom Blech - der Wolfsbarsch ist in jeder Variante ein Genuss.

Zu beachten ist, dass der Wolfsbarsch oft als ganze Fischfilets verkauft wird. Hier ist es wichtig, gut auf die Gräten zu achten und sie vor dem Verzehr zu entfernen. Ansonsten ist der Wolfsbarsch ein sehr gesunder Fisch, reich an Omega-3-Fettsäuren und anderen wichtigen Nährstoffen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und einen guten Appetit!