Weißkrautsalat – Smarter

Heute möchte ich euch ein super lustiges Rezept zeigen - Zarter Weißkrautsalat nach bayerischer Art aus der Winterküche. Dieser Salat ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Also perfekt für alle, die sich ausgewogen ernähren wollen.

Weißkrautsalat (Rezept mit Bild)

Für den Weißkrautsalat benötigt ihr folgende Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohlkopf
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Essig
• 3 EL Öl
• 1 EL Zucker
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Und so wird der Weißkrautsalat zubereitet:

1. Den Weißkohlkopf halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Karotten schälen und grob raspeln.
3. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
4. In einer Schüssel Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
5. Den Weißkohl, die Karotten und die Zwiebelringe zur Marinade geben und gut vermengen.
6. Den Weißkrautsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Voilà, schon ist der zarte Weißkrautsalat nach bayrischer Art fertig! Ihr könnt ihn als Beilage zu Fleischgerichten servieren oder einfach als frischen Salat genießen.

Weißkrautsalat – smarter

Wer es lieber etwas leichter mag, für den habe ich hier ein smartes Rezept für Weißkrautsalat.

Für den Weißkrautsalat benötigt ihr folgende Zutaten:

• 1 kleiner Weißkohlkopf
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Essig
• 3 EL fettarmes Joghurt
• 1 EL Senf
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Und so wird der Weißkrautsalat zubereitet:

1. Den Weißkohlkopf halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Karotten schälen und grob raspeln.
3. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
4. In einer Schüssel Essig, Joghurt, Senf, Honig, Salz und Pfeffer zu einer Dressing-Mischung verrühren.
5. Den Weißkohl, die Karotten und die Zwiebelringe zur Dressing-Mischung geben und gut vermengen.
6. Den Weißkrautsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

So einfach und so lecker! Der smarte Weißkrautsalat ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Fleisch oder einfach als gesunder Snack zwischendurch.

Mit diesem Rezept könnt ihr ganz leicht einen amerikanischen Weißkrautsalat zaubern. Das Besondere an diesem Salat ist die leckere Dressing-Mischung aus Essig, Öl, Zucker und Senf.

Und so wird der amerikanische Weißkrautsalat zubereitet:

• 500 g Weißkraut
• 2 Karotten
• 2 EL Essig
• 3 EL Öl
• 1 EL Zucker
• 1 TL Senf
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Und so wird der amerikanische Weißkrautsalat zubereitet:

1. Den Weißkrautkopf halbieren, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Karotten schälen und grob raspeln.
3. In einer Schüssel Essig, Öl, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Dressing-Mischung verrühren.
4. Das Dressing über den Weißkraut und die Karotten gießen und gut vermengen.

Lasst den amerikanischen Weißkrautsalat mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen, bevor ihr ihn serviert. Diese Variante des Weißkrautsalats ist einfach unwiderstehlich!

Egal, für welchen Weißkrautsalat ihr euch entscheidet, eines ist sicher - er schmeckt einfach köstlich!

Wenn ihr Lust auf einen gesunden und leckeren Weißkrautsalat habt, dann probiert unser Rezept einfach aus. Ihr werdet begeistert sein!

Aber Vorsicht, Weißkrautsalat kann süchtig machen! Also genießt ihn in Maßen und lasst es euch schmecken.

Guten Appetit!