Hey Leute, ich bin so aufgeregt, euch heute ein lustiges Weckmann-Rezept vorstellen zu dürfen! Es ist perfekt für die bevorstehende Sankt Martin-Feier. Also zieht eure Schürzen an und lasst uns anfangen!
Ein Weckmann für Sankt Martin
Wenn ihr denkt, dass Weckmänner langweilig sind, dann irrt ihr euch! Mit diesem Rezept werdet ihr den besten Weckmann aller Zeiten zubereiten. Glaubt mir, euer Weckmann wird am Sankt Martinstag alle anderen weit in den Schatten stellen!
Was ihr braucht:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarme Milch
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g weiche Butter
- 1 Ei
- Rosinen für die Augen
- Mandelstifte für die Knöpfe
Wie ihr den Weckmann zubereitet:
- Gebt das Mehl in eine Schüssel und formt eine Mulde in der Mitte.
- Bröselt die Trockenhefe in die Mulde und gebt den Zucker und etwas lauwarme Milch hinzu.
- Lasst den Teig für etwa 10 Minuten ruhen, bis die Hefe aktiv wird und der Teig Blasen wirft.
- Gebt nun die restliche Milch, das Ei, die weiche Butter und eine Prise Salz zum Teig und knetet alles gut durch.
- Bedeckt die Schüssel mit einem Geschirrtuch und lasst den Teig an einem warmen Ort für etwa eine Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.
- Formt aus dem Teig kleine Kugeln für den Kopf, den Körper und die Arme des Weckmanns.
- Setzt die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und formt daraus den Weckmann.
- Drückt Rosinen als Augen und Mandelstifte als Knöpfe in den Teig.
- Lasst den Weckmann erneut für etwa 15 Minuten ruhen.
- Heizt in der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Backt den Weckmann für ca. 15-20 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Nehmt ihn aus dem Ofen und lasst ihn vollständig abkühlen, bevor ihr ihn genießt.
Hurra, euer Weckmann ist fertig! Jetzt könnt ihr ihn mit Stolz präsentieren und euren Gästen servieren. Die Kinder werden ihn lieben und die Erwachsenen werden neidisch sein, dass sie keinen eigenen Weckmann gebacken haben.
Vergesst nicht, den Weckmann mit warmem Kakao oder Glühwein zu servieren, um das Martinstag-Erlebnis komplett zu machen. Guten Appetit und viel Spaß beim Feiern!
Tipps:
- Verziert euren Weckmann nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade für eine extra süße Note.
- Lasst eurer Kreativität freien Lauf und gestaltet den Weckmann mit anderen Früchten oder Nüssen.
- Wenn ihr keine Rosinen mögt, könnt ihr auch getrocknete Cranberries oder Schokoladentropfen verwenden.
Jetzt wüsste ich gerne von euch: Habt ihr schon einmal einen Weckmann gebacken? Wenn ja, wie war eure Erfahrung damit? Lasst es mich wissen und hinterlasst einen Kommentar! Ich freue mich darauf, von euren Abenteuern in der Küche zu hören.
Bis zum nächsten Mal und viel Spaß beim Backen!
