Vegane Rezepte Mit Süßkartoffeln

Zubereitung der gebackenen Süsskartoffeln

Knusprig gebackene Süsskartoffeln

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Rezept sind, das zudem noch vegetarisch ist, dann sind diese knusprig gebackenen Süsskartoffeln genau das Richtige für Sie. Die Kombination aus der knackigen äusseren Schicht und dem weichen Inneren der Süsskartoffeln ergibt einen genussvollen Geschmack, der sich perfekt als Beilage oder auch als Hauptgericht eignet.

Zutaten:

• 4 Süsskartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprika-Gewürz
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Süsskartoffeln gründlich waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. In einer Schüssel Olivenöl, Paprika-Gewürz, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Die Gewürzmischung gleichmässig über die Süsskartoffeln geben und vorsichtig vermengen, sodass alle Scheiben gut benetzt sind.
6. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und die Süsskartoffeln für etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Die gebackenen Süsskartoffeln aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Wie zubereiten:

Dafür können Sie die knusprig gebackenen Süsskartoffeln entweder als Beilage zu Ihrem Lieblingsgericht servieren oder sie als Hauptgericht geniessen. Sie passen besonders gut zu gegrilltem Gemüse, einem frischen Salat oder auch zu einer würzigen Dip-Sauce.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitungszeit für die knusprig gebackenen Süsskartoffeln beträgt etwa 10 Minuten, während die Backzeit im Ofen etwa 30 Minuten beträgt.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept reicht für 4 Portionen.

Nährwertangaben:

Die genauen Nährwertangaben können je nach Grösse der Süsskartoffeln und der verwendeten Menge an Gewürzen variieren. Generell sind Süsskartoffeln eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamin A und Vitamin C.

Tipps:

• Um die Süsskartoffeln noch knuspriger zu machen, können Sie sie vor dem Backen für etwa 15 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack der Süsskartoffeln individuell anzupassen.
• Sie können die Süsskartoffeln auch in einer Pfanne anbraten, falls Sie keinen Ofen zur Verfügung haben.

FAQs:

• F: Können die gebackenen Süsskartoffeln auch kalt serviert werden?
• A: Ja, sie schmecken auch kalt sehr lecker und eignen sich daher hervorragend als Snack für unterwegs.
• F: Wie lange bleiben die gebackenen Süsskartoffeln knusprig?
• A: Am besten schmecken sie direkt nach dem Backen, aber sie bleiben auch noch einige Stunden knusprig, wenn sie richtig gelagert werden.

Probieren Sie dieses einfache und gesunde Rezept für knusprig gebackene Süsskartoffeln aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack begeistern. Ganz egal, ob als Beilage oder als Hauptgericht, diese gebackenen Süsskartoffeln sind immer eine gute Wahl!