Boeuf Stroganoff Rezept
Hast du Lust auf ein herzhaftes und leckeres Gericht? Dann probiere unbedingt unser Boeuf Stroganoff Rezept aus! Diese traditionelle russische Spezialität wird dich begeistern. Mit zarten Rinderstreifen, sahniger Sauce und einer Prise Paprika ist sie perfekt für ein köstliches Abendessen.
Zutaten:
- 500 g Rinderfilet
- 2 Zwiebeln
- 200 g Champignons
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 2 EL Senf
- 1 EL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter zum Braten
Anleitung:
1. Das Rinderfilet in dünnen Streifen schneiden und die Zwiebeln fein hacken.
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch pressen oder fein hacken.
3. Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Das Fleisch hinzufügen und scharf anbraten, bis es goldbraun ist.
4. Die Champignons und den Knoblauch in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
5. Mit Sahne ablöschen und den Senf hinzufügen. Alles gut vermischen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Das Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer dazugeben und die Sauce eindicken lassen.
7. Den Boeuf Stroganoff mit Reis oder Nudeln servieren und genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 30 Minuten.
Tipp:
Wenn du dem Boeuf Stroganoff noch eine besondere Note geben möchtest, kannst du noch etwas frischen Estragon oder Dill hinzufügen. Das verleiht dem Gericht eine aromatische Frische.
Probiere unser Boeuf Stroganoff Rezept aus und lass dich von diesem köstlichen Klassiker begeistern! Guten Appetit!
