Steinpilze gebraten - Rezept mit Bild - kochbar.de
Ein köstliches Gericht, das Sie unbedingt probieren sollten, sind gebratene Steinpilze. Die Kombination aus dem erdigen Pilzgeschmack und den Aromen der Bratkruste ist einfach unschlagbar. Hier erfahren Sie, wie Sie Steinpilze gebraten zubereiten können.
Zutaten:
- 400 g frische Steinpilze
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Anleitung:
- Die Steinpilze mit einem Küchentuch oder einer Gemüsebürste reinigen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Den Knoblauch leicht anbräunen.
- Die geschnittenen Steinpilze in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Dabei gelegentlich wenden.
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Wie man Steinpilze gebraten zubereitet:
Die Zubereitung von gebratenen Steinpilzen ist relativ einfach. Sie müssen nur sicherstellen, dass die Pilze frisch und von guter Qualität sind. Reinigen Sie die Pilze gründlich und schneiden Sie sie dann in Scheiben. In einer heißen Pfanne mit Olivenöl und Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Frühlingszwiebeln garnieren. Servieren Sie die gebratenen Steinpilze als Beilage oder als Hauptgericht mit frischem Brot oder Salat.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von gebratenen Steinpilzen dauert etwa 20 Minuten. Dies ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Sie jederzeit zubereiten können, wenn Sie Lust auf Pilze haben.
Marinierte Steinpilze mit Kräutern
Marinierte Steinpilze mit Kräutern sind eine leckere Vorspeise oder Beilage. Das Rezept ist einfach und die Pilze erhalten durch die Marinade ein intensives Aroma. Hier ist das Rezept.
Zutaten:
- 400 g frische Steinpilze
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 EL frische Kräuter (z. B. Petersilie, Thymian, Rosmarin), gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer Schüssel den Knoblauch, Olivenöl, Balsamico-Essig und die gehackten Kräuter vermischen.
- Die Pilze zur Marinade hinzufügen und gut vermengen, bis alle Pilze gleichmäßig bedeckt sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die marinierten Steinpilze als Vorspeise oder Beilage servieren.
Wie man marinierte Steinpilze mit Kräutern zubereitet:
Die Zubereitung von marinierten Steinpilzen mit Kräutern ist einfach. Die Steinpilze putzen, in Scheiben schneiden und mit einer Mischung aus Knoblauch, Olivenöl, Balsamico-Essig und gehackten Kräutern marinieren. Nach etwa einer Stunde im Kühlschrank sind die Pilze fertig zum Servieren. Sie passen gut als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung von marinierten Steinpilzen mit Kräutern dauert etwa 10 Minuten, hinzu kommt noch die Marinierungszeit von mindestens 1 Stunde. Insgesamt benötigt man also etwas Geduld, um das volle Aroma der Kräuter auf den Pilzen zu entfalten.
Risotto mit frischen Steinpilzen
Dieses herzhafte Rezept für Risotto mit frischen Steinpilzen ist ein wahrer Genuss. Die cremige Konsistenz des Risottos zusammen mit dem intensiven Geschmack der Steinpilze macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Hier ist das Rezept.
Zutaten:
- 300 g Risotto-Reis
- 500 g frische Steinpilze
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 100 ml Weißwein
- 50 g Parmesan, gerieben
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
- Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die gehackten Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
- Den Risotto-Reis hinzufügen und unter Rühren glasig werden lassen.
- Den Weißwein hinzufügen und unter Rühren einkochen lassen.
- Die Pilze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den geriebenen Parmesan unterrühren und servieren.
Wie man Risotto mit frischen Steinpilzen zubereitet:
Risotto mit frischen Steinpilzen zuzubereiten erfordert etwas Geduld, aber das Ergebnis ist es definitiv wert. Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Den Risotto-Reis hinzufügen und mit Weißwein ablöschen. Nach und nach die Gemüsebrühe hinzufügen und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis der Reis die gewünschte Konsistenz hat. Zum Schluss den geriebenen Parmesan unterrühren und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Risotto mit frischen Steinpilzen beträgt etwa 40 Minuten. Davon entfällt ein Großteil auf das Rühren des Risottos, um die cremige Konsistenz zu erreichen. Die Mühe lohnt sich jedoch, da das Ergebnis ein köstliches und sättigendes Gericht ist.
Steinpilze auf klassische Art
Steinpilze auf klassische Art sind ein einfaches Rezept, das den natürlichen Geschmack der Pilze voll zur Geltung bringt. Die Zubereitung ist unkompliziert und das Ergebnis ist ein aromatisches und köstliches Gericht. Hier ist das Rezept.
Zutaten:
- 500 g frische Steinpilze
- 2 EL Butter
- 2 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Pilze darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Die gehackte Petersilie hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Steinpilze auf klassische Art servieren.
Wie man Steinpilze auf klassische Art zubereitet:
Die Zubereitung von Steinpilzen auf klassische Art ist denkbar einfach. Die Pilze putzen, in Scheiben schneiden und in Butter goldbraun anbraten. Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen und servieren. Dieses Rezept ist eine perfekte Beilage zu Fleisch oder als Vorspeise geeignet.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Steinpilze auf klassische Art beträgt etwa 15 Minuten. Es ist ein schnelles und einfaches Rezept, das Sie immer wieder genießen können.
Steinpilze gebraten
Steinpilze gebraten sind eine köstliche Beilage oder sogar eine Hauptmahlzeit. Die Pilze werden in Butter gebraten, was ihnen einen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Hier ist das Rezept.
Zutaten:
- 500 g frische Steinpilze
- 3 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gehackte Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
- In einer großen Pfanne die Butter schmelzen lassen.
- Den gehackten Knoblauch hinzufügen und leicht anbräunen lassen.
- Die Pilze in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie garnieren.
- Die gebratenen Steinpilze servieren.
Wie man Steinpilze gebraten zubereitet:
Um gebratene Steinpilze zuzubereiten, müssen Sie die Pilze
