Spitzkohlsalat von Ricarda263
Wenn es um frische und gesunde Salate geht, ist der Spitzkohlsalat eine hervorragende Wahl. Der knackige Spitzkohl bildet die Basis dieses köstlichen Gerichts und ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen. Mit seiner auffallend grünen Farbe und dem milden Geschmack ist er nicht nur gesund, sondern schmeckt auch noch vorzüglich. Das Rezept für den leckeren Spitzkohlsalat stammt von Ricarda263 und findet sich auf Chefkoch.
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 1 rote Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Apfel
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Für den Spitzkohlsalat zunächst den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Die Karotten schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Apfel entkernen und in dünne Spalten schneiden. Den Saft einer Zitrone über die Äpfel träufeln, um ein Verfärben zu vermeiden.
Das Olivenöl und den Apfelessig zu einer Vinaigrette mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Vinaigrette über den Spitzkohl geben und alles gut vermengen. Anschließend die Zwiebel, Karotten und Äpfel zum Salat geben und vorsichtig unterheben, damit sie nicht zerfallen.
Den Spitzkohlsalat vor dem Servieren mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können. Durch das Ziehen wird der Salat auch schön saftig und geschmackvoll.
Der Spitzkohlsalat schmeckt als Beilage zu Fleischgerichten, eignet sich aber auch hervorragend als Hauptgericht für Vegetarier oder Veganer. Er ist leicht, erfrischend und sättigend zugleich. Durch die Kombination von Spitzkohl, Zwiebeln, Karotten und Äpfeln erhalten Sie eine interessante Geschmackskomposition aus süß und herzhaft.
Die Zubereitung des Spitzkohlsalats ist einfach und unkompliziert. Innerhalb weniger Minuten haben Sie eine gesunde und köstliche Mahlzeit zubereitet, die Sie und Ihre Familie begeistern wird. Probieren Sie das Rezept von Ricarda263 und genießen Sie den frischen Spitzkohlsalat!
Guten Appetit!
Spitzkohl Salat
Ein weiteres leckeres Rezept für einen erfrischenden Spitzkohlsalat stammt von Foodtempel. Dieser Salat ist besonders schnell zubereitet und eignet sich daher perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit. Der Spitzkohl Salat ist nicht nur gesund, sondern sieht auch noch toll aus und überzeugt mit seinem frischen Geschmack.
Zutaten:
- 1 kleiner Spitzkohl
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamico
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
Zubereitung:
Den Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und den Kohl in feine Streifen schneiden. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
Das Olivenöl und den weißen Balsamico zu einer Vinaigrette mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Spitzkohl, die Radieschen und die Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben und die Vinaigrette darüber gießen. Alles gut vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Den Spitzkohlsalat mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Dieser Spitzkohl Salat ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Salaten. Er zeichnet sich durch seinen knackigen Biss und seinen erfrischenden Geschmack aus. Der Salat passt gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, kann aber auch mit Baguette oder als Beilage zu einem Hauptgericht serviert werden.
Probieren Sie das Rezept von Foodtempel aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Spitzkohlsalat begeistern!
Guten Appetit!
Spitzkohlsalat mit Spitzkohl
Ein weiteres Rezept für einen herrlich frischen und gesunden Spitzkohlsalat stammt von Kochbar. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und punktet mit seinem zarten Geschmack. Der Spitzkohlsalat ist eine ideale Beilage oder auch als Hauptgericht geeignet.
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Spitzkohl vom Strunk befreien und in feine Streifen schneiden. Das Olivenöl, den Weißweinessig, den fein gehackten Knoblauch, den Zucker, Salz und Pfeffer zu einer Vinaigrette vermengen.
Die Vinaigrette über den Spitzkohl gießen und alles gut vermengen. Den Spitzkohlsalat etwa 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Dieser Spitzkohlsalat ist eine leckere und gesunde Bereicherung für jede Mahlzeit. Durch den Spitzkohl bekommt der Salat eine angenehme Frische und kann sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch serviert werden. Er sorgt für eine geschmackvolle Abwechslung auf dem Speiseplan.
Probieren Sie dieses Rezept von Kochbar aus und genießen Sie den Spitzkohlsalat mit Spitzkohl frisch und Zucker. Ihre Familie und Gäste werden begeistert sein!
Guten Appetit!
Spitzkohlsalat mit Mais
Ein weiteres geschmackvolles Spitzkohlsalat-Rezept ist der Spitzkohlsalat mit Mais. Dieses Rezept eignet sich perfekt als Beilage oder als frischer Snack für zwischendurch. Der Spitzkohlsalat mit Mais ist nicht nur gesund, sondern begeistert auch mit seinem bunten Aussehen und dem feinen Geschmack.
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 1 Dose Mais
- 1 rote Paprika
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
Den Spitzkohl mit dem Mais, der Paprika und den Frühlingszwiebeln in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
Das Olivenöl mit dem Weißweinessig zu einer Vinaigrette mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Vinaigrette über den Spitzkohlsalat gießen und alles gut vermengen.
Der Spitzkohlsalat mit Mais ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Durch den Mais und die Paprika erhält der Salat eine angenehme Süße und eine knusprige Textur. Der frische Geschmack des Spitzkohls harmoniert wunderbar mit den weiteren Zutaten.
Der Spitzkohlsalat mit Mais eignet sich hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er ist aber auch solo ein Genuss und kann als leichter Snack zwischendurch genossen werden. Probiere das Rezept aus und lass dich von diesem frischen Salat begeistern!
Guten Appetit!
Spitzkohlsalat
Spitzkohlsalat ist nicht nur gesund, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Dieses Rezept für Spitzkohlsalat ist einfach und schnell zubereitet und der Salat überzeugt mit seinem tollen Geschmack und der knackigen Konsistenz. Perfekt als Vorspeise oder Beilage!
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 3 EL Essig
- 2 EL Zucker
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Spitzkohl in feine Streifen schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Den Essig mit dem Zucker vermischen und über den Spitzkohl gießen. Alles gut durchmengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Spitzkohlsalat ist nach kurzer Zeit einsatzbereit und kann serviert werden. Durch die Kombination aus süßem Dressing und dem knackigen Spitzkohl entsteht eine wahre Geschmacksexplosion.
Der Spitzkohlsalat passt sehr gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, kann aber auch einfach als leichte Mahlzeit für zwischendurch genossen werden. Die Zubereitung ist simpel und unkompliziert, daher ist der Salat auch für Anfänger in der Küche geeignet.
Probieren Sie dieses Rezept für Spitzkohlsalat und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!
Guten Appetit!
Spitzkohlsalat von SaschaWit
Spitzkohlsalat ist eine beliebte Beilage und schmeckt einfach köstlich. Das Rezept von SaschaWit auf Chefkoch zeigt, wie einfach die Zubereitung sein kann und wie umwerfend der Salat schmeckt. Entdecken Sie diesen frischen und knackigen Spitzkohlsalat für sich!
Zutaten:
- 1 Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Spitzkohl putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
Den Weißweinessig mit dem Olivenöl zu einer Vinaigrette vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Spitzkohl mit der Vinaigrette vermengen und die Zwiebelwürfel hinzufügen. Alles gut vermengen und den Salat mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.
Das Ergebnis ist ein herrlich frischer
