Heute teilen wir ein leckeres Rezept für Chicken Shawarma. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird sicherlich alle in Ihrem Haus begeistern. Shawarma ist ein beliebtes Gericht im Nahen Osten und hat sich auch in vielen anderen Teilen der Welt einen Namen gemacht. Es besteht aus zartem, gewürztem Fleisch, das normalerweise in einem Fladenbrot serviert wird. Begleitet wird das Ganze von einer köstlichen Sauce und frischem Gemüse. Hier ist unser einfaches Rezept für Chicken Shawarma.
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 2 Teelöffel Paprika
- 2 Teelöffel Kurkuma
- 2 Teelöffel Gewürzsumach
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Teelöffel Olivenöl
- 4 Fladenbrote
- Gemüse (Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat)
- Joghurtsauce
Anleitung:
- In einer Schüssel den Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika, Kurkuma, Gewürzsumach, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl vermischen.
- Die Hähnchenbrustfilets in die Gewürzmischung geben und gut damit einreiben. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind. Ca. 5-7 Minuten pro Seite.
- Die gebratenen Hähnchenbrustfilets aus der Pfanne nehmen und in dünne Streifen schneiden.
- Die Fladenbrote kurz aufwärmen und dann halbieren.
- Jede Fladenbrot-Hälfte mit Joghurtsauce bestreichen.
- Eine Handvoll Gemüse auf jede Fladenbrot-Hälfte legen.
- Die geschnittenen Hähnchenstreifen auf das Gemüse legen.
- Die Fladenbrote zu Wraps rollen und servieren.
Wie man Chicken Shawarma zubereitet:
Chicken Shawarma ist ein schnelles und einfaches Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie man Chicken Shawarma zubereitet:
- Mischen Sie die Gewürze mit dem Olivenöl und reiben Sie die Hähnchenbrustfilets damit ein. Marinieren Sie das Fleisch mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank, um die Aromen einzuschließen.
- Braten Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie gar sind.
- Schneiden Sie die Hähnchenbrustfilets in dünne Streifen.
- Wärmen Sie die Fladenbrote kurz auf und halbieren Sie sie.
- Bestreichen Sie jede Fladenbrot-Hälfte mit Joghurtsauce.
- Legen Sie eine Handvoll Gemüse auf jede Fladenbrot-Hälfte.
- Legen Sie die geschnittenen Hähnchenstreifen auf das Gemüse.
- Rollen Sie die Fladenbrote zu Wraps und servieren Sie sie.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Chicken Shawarma beträgt ca. 15 Minuten, plus ca. 1 Stunde zum Marinieren des Fleisches.
Portionen:
Das Rezept ergibt 4 Portionen Chicken Shawarma.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach Menge der verwendeten Sauce und Gemüse. Hier finden Sie eine allgemeine Schätzung der Nährwerte pro Portion Chicken Shawarma:
- Kalorien: 350
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Protein: 25 g
Tipps:
Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie dem Marinade-Mix auch etwas Chilipulver hinzufügen. Sie können auch andere Saucen wie Tahini-Sauce oder Knoblauchsauce verwenden, um Ihrem Shawarma einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema Chicken Shawarma:
Frage: Kann ich statt Hähnchenbrustfilets auch Hähnchenschenkel verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Hähnchenschenkel verwenden. Beachten Sie jedoch, dass das Fleisch etwas länger braucht, um zu garen.
Frage: Kann ich das Gemüse nach Belieben variieren?
Antwort: Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren. Sie können zum Beispiel auch Paprika, Auberginen oder Zucchini verwenden.
Frage: Kann ich Chicken Shawarma im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können die marinierten Hähnchenbrustfilets bereits am Vortag vorbereiten und dann bei Bedarf braten und zusammen mit dem Gemüse und den Fladenbroten servieren.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Chicken Shawarma!
