Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen: Schweinegeschnetzeltes im Asia-Style. Dieses Gericht ist ein echter Gaumenschmaus und bringt eine einzigartige Geschmackskombination auf eure Teller. Mit asiatischen Aromen und frischem Gemüse ist es perfekt für ein gesundes und leckeres Abendessen.
Asia-Style Schweinegeschnetzeltes
Zutaten:
- 500 g Schweinegeschnetzeltes
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote
- 4 EL Sojasauce
- 2 EL Hoisin-Sauce
- 2 EL Reisessig
- 1 TL brauner Zucker
- 1 TL Ingwer, frisch gerieben
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Das Schweinegeschnetzelte mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißem Öl scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Die Paprika, Zwiebel, Knoblauchzehen und Chilischote in feine Streifen schneiden.
- In derselben Pfanne, in der das Fleisch angebraten wurde, das Gemüse anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
- Für die Sauce Sojasauce, Hoisin-Sauce, Reisessig, braunen Zucker und frisch geriebenen Ingwer mischen. Die Sauce zu dem angebratenen Gemüse in die Pfanne geben und kurz köcheln lassen.
- Das angebratene Schweinegeschnetzelte wieder in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Alles zusammen für weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und die Aromen gut eingezogen sind.
- Mit Reis oder Nudeln servieren und genießen!
Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und ergibt 4 Portionen. Pro Portion enthält dieses leckere Gericht ungefähr 350 Kalorien.
Tipp:
Wenn du es gerne etwas schärfer magst, kannst du die Chilischote durch eine extra scharfe Variante ersetzen. Du kannst auch noch zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Zuckerschoten hinzufügen, um dem Gericht noch mehr Frische und Farbe zu verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Schweinegeschnetzeltem auch Hähnchen- oder Rindfleisch verwenden?
Antwort: Ja, du kannst das Rezept problemlos mit Hähnchen- oder Rindfleisch zubereiten. Auch Tofu eignet sich gut für eine vegetarische Variante.
Frage: Kann ich die Hoisin-Sauce durch eine andere Sauce ersetzen?
Antwort: Hoisin-Sauce verleiht dem Gericht einen authentischen asiatischen Geschmack. Du kannst sie jedoch auch durch Sojasauce oder Teriyaki-Sauce ersetzen, wenn du keine Hoisin-Sauce zur Hand hast.
Probiere dieses köstliche Schweinegeschnetzeltes im Asia-Style aus und lass dich von den aromatischen Gewürzen und dem frischen Gemüse verzaubern. Es ist ein einfaches und dennoch beeindruckendes Gericht, das garantiert begeistert. Guten Appetit!
