Schneeflöckchen Rezept – die vielleicht zartesten Kekse der Welt
Die köstlichen Schneeflöckchen
Schneeflöckchen sind traumhaft zarte Kekse, die nicht nur an kalten Wintertagen für eine köstliche Nascherei sorgen. Mit ihrem schneeweißen Aussehen erinnern sie an kleine, duftende Wölkchen. Diese himmlisch leckeren Kekse schmelzen geradezu auf der Zunge und sind ein wahrer Genuss für alle Keks-Liebhaber.
Die perfekte Zubereitung
Um diese wunderbaren Schneeflöckchen zu backen, benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 250 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- Puderzucker zum Bestäuben
Die Zubereitungsschritte
Nachdem Sie alle Zutaten bereitgestellt haben, können Sie mit der Zubereitung der Schneeflöckchen beginnen:
1. Schritt: Teig vorbereiten
Geben Sie die weiche Butter, den Puderzucker, den Vanillezucker und die Prise Salz in eine Schüssel. Vermengen Sie alle Zutaten mit dem Handrührgerät, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie anschließend nach und nach die Eier hinzu und rühren Sie den Teig weiter. In einer separaten Schüssel vermischen Sie Mehl, Speisestärke und Backpulver. Geben Sie diese Mischung nach und nach zum Teig und kneten Sie alles gut durch.
2. Schritt: Teig formen
Den Teig formen Sie zu einer Kugel und wickeln sie in Frischhaltefolie ein. Lassen Sie den Teig für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit er schön fest wird.
3. Schritt: Schneeflöckchen backen
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. In der Zwischenzeit können Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und kleine, walnussgroße Kugeln daraus formen. Achten Sie darauf, dass der Teig nicht zu lange in den Händen liegt, da er schnell weich werden kann. Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie die Schneeflöckchen für ca. 15 Minuten goldgelb.
4. Schritt: Verzierung
Nach dem Backen lassen Sie die Schneeflöckchen abkühlen. Bestäuben Sie sie anschließend großzügig mit Puderzucker, sodass sie wie schneebedeckte Kekse aussehen.
Genießen Sie die zarten Schneeflöckchen
Mit diesem einfachen Rezept können Sie die köstlichsten Schneeflöckchen der Welt zaubern. Servieren Sie sie zu einer gemütlichen Tasse Tee oder Kaffee und lassen Sie sich von ihrem himmlischen Geschmack verzaubern. Ob als süße Begleitung zum Adventskaffee oder als Geschenk für Freunde und Familie – die Schneeflöckchen sorgen garantiert für Begeisterung.
Viel Spaß beim Backen und Genießen!
