Spätzle

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Curry - Spätzle von chubby | Chefkoch.de

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 4 Eier
• 180 ml Wasser
• Salz
• Muskatnuss

Zubereitung:

1. Mehl, Eier, Wasser, Salz und Muskatnuss zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
2. Der Teig sollte zähflüssig sein und vom Löffel reißen.
3. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
4. Den Teig portionsweise durch ein Spätzlesieb ins kochende Wasser geben.
5. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen.
6. Mit einer Schaumkelle die fertigen Spätzle aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
7. Nach Belieben mit Curry bestreuen und servieren.

Die Curry-Spätzle von chubby sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Spätzlerezepts. Durch die Zugabe von Curry entsteht ein würziger Geschmack, der die Spätzle zu einem besonderen Genuss macht. Die Zubereitung ist ganz einfach und gelingt auch Anfängern. Servieren Sie die Curry-Spätzle als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit einer leckeren Soße. Guten Appetit!

Original Spätzleteig Rezept | Essen Rezepte

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 4 Eier
• 180 ml Wasser
• Salz

Zubereitung:

1. Mehl, Eier, Wasser und Salz zu einem glatten Teig vermengen.
2. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
3. Einen großen Topf mit salzigem Wasser zum Kochen bringen.
4. Den Teig portionsweise durch ein Spätzlesieb ins kochende Wasser drücken.
5. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen.
6. Die Spätzle mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben und abtropfen lassen.
7. Die fertigen Spätzle nach Belieben weiterverwenden.

Das original Spätzleteig Rezept verleiht den Spätzle eine perfekte Konsistenz und einen delikaten Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Servieren Sie die frisch zubereiteten Spätzle als Beilage zu Fleischgerichten oder genießen Sie sie als Hauptgericht mit einer cremigen Soße. Guten Appetit!

Spätzle & Nockerl Rezepte

Spätzle und Nockerl sind eine leckere Beilage zu vielen Gerichten. Ob zu Braten, Gulasch oder als Hauptspeise mit Soße - Spätzle und Nockerl passen immer. Es gibt zahlreiche Rezepte, um diese Teigwaren zuzubereiten. Von Süß bis herzhaft, von traditionell bis modern, finden Sie hier eine Auswahl der besten Spätzle und Nockerl Rezepte. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie neue Variationen aus. Viel Spaß beim Kochen!

Spätzle Rezepte | GuteKueche.de

Spätzle sind eine schwäbische Spezialität und erfreuen sich großer Beliebtheit. Ob als Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit leckerer Soße - Spätzle sind vielseitig einsetzbar. Hier finden Sie verschiedene Spätzle Rezepte, die Ihnen zeigen, wie Sie die schwäbischen Nudeln ganz einfach selbst zubereiten können. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie neue Zubereitungsmethoden und Geschmacksrichtungen aus. Guten Appetit!

Spätzle | Chefkoch

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 4 Eier
• 180 ml Wasser
• Salz

Zubereitung:

1. Mehl und Eier zu einem glatten Teig vermengen.
2. Nach und nach das Wasser hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
4. Einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
5. Den Teig portionsweise durch ein Spätzlesieb ins kochende Wasser drücken.
6. Die Spätzle sind fertig, wenn sie an der Wasseroberfläche schwimmen.
7. Mit einer Schaumkelle die fertigen Spätzle aus dem Wasser heben und abtropfen lassen.
8. Nach Belieben weiterverwenden.

Die Spätzle von Chefkoch sind ein klassisches Spätzlerezept, das sich einfach zuhause nachkochen lässt. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten erhalten Sie leckere Spätzle, die perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden können. Guten Appetit!

Spätzle sind vielseitig

Spätzle sind eine beliebte Teigspezialität aus dem Schwabenland. Sie haben eine lange Tradition und sind in der regionalen Küche fest verankert. Ob als klassische Beilage zu Fleischgerichten oder als Hauptgericht mit verschiedenen Soßen und Gemüse - Spätzle sind vielseitig einsetzbar und passen zu vielen Gerichten. Entdecken Sie die verschiedenen Variationen und finden Sie Ihr Lieblingsrezept.

Frikadellen auf Spätzle | Knorr | Rezepte, Spätzle rezept, Rezepte mit

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne die Zwiebel- und Knoblauchstücke glasig anbraten.
3. Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einer gleichmäßigen Masse verarbeiten.
4. Aus der Masse kleine Frikadellen formen.
5. In einer weiteren Pfanne die Frikadellen von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind.
6. Die fertigen Frikadellen auf die Spätzle geben und servieren.

Frikadellen auf Spätzle sind eine herzhafte Kombination, die sowohl Groß als auch Klein begeistert. Die saftigen Frikadellen harmonieren perfekt mit den zarten Spätzle und sorgen so für ein köstliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie diese leckere Kombination als Hauptgericht oder als Beilage zu Gemüse und Salaten. Guten Appetit!

Herzhafter Spätzlesalat | Rezept | Rezepte, Spätzle, Salat

Zutaten für den Salat:

• 500 g Spätzle
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 150 g Rucola
• 200 g Schinken
• 100 g Käse
• Salz
• Pfeffer

Zutaten für das Dressing:

• 3 EL Essig
• 6 EL Olivenöl
• 1 TL Senf
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
2. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. Den Rucola waschen und grob hacken.
5. Den Schinken in Streifen schneiden und den Käse reiben.
6. Alle Zutaten für den Salat mischen.
7. Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel verrühren und über den Salat geben.
8. Den Salat gut durchmischen und vor dem Servieren etwas ziehen lassen.

Der herzhafte Spätzlesalat ist ein schmackhafter und sättigender Salat, der perfekt als Hauptgericht oder Beilage geeignet ist. Die Kombination aus zarten Spätzle, knackiger Paprika, würzigem Schinken und Käse sowie frischem Rucola ergibt einen wahren Geschmacksgenuss. Das Dressing rundet den Salat harmonisch ab und verleiht ihm eine leichte Säure und Würze. Genießen Sie diesen leckeren Salat als gesunde Mahlzeit oder als Beilage zu Fleisch und Fisch. Guten Appetit!

Spätzle von Lildanceqt| Chefkoch