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Die Küchenschlacht - Rezepte

Zutaten:

• 500g Pasta
• 250g Cherrytomaten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frisches Basilikum
• Parmesan

Anleitung:

1. Pasta in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl anbraten.
3. Cherrytomaten halbieren und zusammen mit dem Basilikum zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz ziehen lassen.
5. Die abgegossene Pasta unterheben und gut vermischen.
6. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 450
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 80g
• Eiweiß: 15g

Die Küchenschlacht-Rezepte Februar 2022

Zutaten:

• 200g Rinderfilet
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 200g grüner Spargel
• 150g Kirschtomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Honig
• 1 EL Sojasauce
• frischer Koriander

Anleitung:

1. Rinderfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Rinderfilet von beiden Seiten scharf anbraten.
3. Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
4. Spargel in Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.
5. Kirschtomaten halbieren und mit dem gepressten Knoblauch zum Spargel geben.
6. Mit Honig und Sojasauce ablöschen und kurz einkochen lassen.
7. Rinderfilet in dünnen Scheiben auf dem Gemüse anrichten und mit frischem Koriander garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 350
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 10g
• Eiweiß: 40g

Die Rezepte vom 23. Januar 2017

Zutaten:

• 300g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 400g gehackte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Anleitung:

1. Zwiebel, Knoblauch und Paprika in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
3. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Gehackte Tomaten und Tomatenmark dazugeben und gut vermischen.
5. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
6. Zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 280
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 10g
• Eiweiß: 25g

Rezepte Aus Der Küchenschlacht - Spaghetti

Zutaten:

• 500g Spaghetti
• 200g Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• frisches Basilikum
• geriebener Parmesan

Anleitung:

1. Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Knoblauch pressen und zur Zucchini geben.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und kurz anbraten.
5. Spaghetti abgießen und zusammen mit der Zucchini vermischen.
6. Mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan servieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 400
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 60g
• Eiweiß: 15g

Die Küchenschlacht Rezepte Von Heute

Zutaten:

• 300g Lachsfilet
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone
• frische Kräuter (z.B. Dill und Petersilie)

Anleitung:

1. Lachsfilet mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Lachs von beiden Seiten anbraten.
3. Zitrone auspressen und den Saft über den Lachs träufeln.
4. Mit frischen Kräutern garnieren.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Portionen: 2

Nährwertangaben:

• Kalorien: 250
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 0g
• Eiweiß: 25g

Die Gerichte vom 10. März 2020

Zutaten:

• 400g Hähnchenbrustfilet
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Paprikaschoten (rot und gelb)
• 200g Champignons
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie

Anleitung:

1. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten.
3. Zwiebel, Paprika und Champignons in Streifen bzw. Scheiben schneiden und zum Hähnchenbrustfilet geben.
4. Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
6. Mit frischer Petersilie garnieren.

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:

• Kalorien: 300
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 10g
• Eiweiß: 40g

Die Gerichte vom 27. November 2020

Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 150g Champignons
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 grüne Paprika
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfe