Spargelcremesuppe Einfache Spargelsuppe Suppen Tastybits

Spargelcremesuppe ist eine beliebte Vorspeise in Deutschland. Sie ist köstlich cremig, delikat im Geschmack und ideal für den Frühling. Hier sind einige der besten Rezepte für Spargelcremesuppe, die du ausprobieren kannst:

1. Spargelcremesuppe - Muddis kochen

Zutaten:

• 500 g grüner Spargel
• 1 Zwiebel
• 30 g Butter
• 30 g Mehl
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen.
5. Die Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen und dabei kräftig umrühren.
6. Den geschnittenen Spargel zur Suppe geben und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die Spargelcremesuppe von Muddis kochen ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Die cremige Konsistenz und der zarte Geschmack des Spargels machen diese Suppe zu einem echten Genuss.

2. Spargelcremesuppe Ostermenü - Vorspeise - kochbar.de

Zutaten:

• 750 g weißer Spargel
• 1 Zwiebel
• 40 g Butter
• 40 g Mehl
• 1 l Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Muskatnuss, Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Den Spargel schälen, die holzigen Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen.
5. Die Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen und dabei kräftig umrühren.
6. Den geschnittenen Spargel zur Suppe geben und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.
8. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die Spargelcremesuppe ist eine ideale Vorspeise für ein festliches Ostermenü. Sie ist leicht zu machen und schmeckt einfach köstlich.

3. Spargelcremesuppe - Schnelle und Einfache Cremsuppen Rezepte

Zutaten:

• 500 g grüner Spargel
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Butter
• 500 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Abschmecken

Anleitung:

1. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Den geschnittenen Spargel hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
6. Etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
7. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie cremig ist.
8. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und servieren.

Diese einfache Spargelcremesuppe ist in nur 25 Minuten fertig und schmeckt köstlich. Sie ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen leichten Mittagssnack.

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