Heutzutage gibt es unzählige Möglichkeiten, Spargel zuzubereiten. Wir haben eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt, die sicherlich jeden Spargelliebhaber begeistern werden. Von klassisch über exotisch bis hin zu vegan - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Spargel aus dem Ofen
Der Spargel aus dem Ofen ist ein wahrer Genuss. Die leckeren grünen Stangen werden mit einer cremigen Sauce überbacken und sind im Handumdrehen zubereitet. Dazu passen hervorragend Nudeln oder Kartoffeln.
Panierter Spargel
Wenn Sie auf der Suche nach einer knusprigen Variante sind, ist der panierte Spargel genau das Richtige für Sie. Die Stangen werden in einer leckeren Panade ausgebacken und sind ein wahrer Gaumenschmaus. Servieren Sie dazu eine frische Gemüsesoße oder eine Kräuter-Dip.
Spargel mit Kochschinken und Zitronen-Hollandaise
Die Kombination aus Spargel, Kochschinken und Zitronen-Hollandaise ist ein echter Klassiker. Der Spargel wird schonend gegart und mit einer würzigen Sauce verfeinert. Dazu passen perfekt Kartoffeln oder frisches Baguette.
Grüner Spargel aus dem Ofen
Für alle, die gerne eine etwas andere Spargelvariante genießen möchten, ist der grüne Spargel aus dem Ofen eine tolle Option. Die grünen Stangen werden mit einer leckeren Gewürzmischung mariniert und im Ofen knusprig gebacken. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Spargel mit Lachs
Wenn Sie gerne Meeresfrüchte mögen, ist das Rezept für Spargel mit Lachs genau das Richtige für Sie. Der zarte Spargel wird zusammen mit frischem Lachs gebraten und mit einer leckeren Sauce verfeinert. Servieren Sie dazu Salzkartoffeln oder Reis - ein wahrer Genuss!
Spargel mit Parmesan-Kruste
Die Kombination aus Spargel und Parmesan-Kruste ist einfach unwiderstehlich. Der Spargel wird mit geriebenem Parmesan überbacken und im Ofen knusprig gebacken. Dazu passt perfekt eine frische Tomatensalsa oder ein leckerer Dip.
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln
Der Klassiker unter den Spargelgerichten ist zweifelsohne der weiße Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Die zarten Stangen werden schonend gekocht und mit einer cremigen Hollandaise-Sauce verfeinert. Dazu werden Pellkartoffeln serviert - ein wahrer Gaumenschmaus!
Weißer Spargel in Prosciutto
Die mediterrane Variante mit weißem Spargel und Prosciutto ist ein echter Geheimtipp. Die Spargelstangen werden in hauchdünnen Scheiben von Prosciutto eingewickelt und im Ofen gebacken. Dazu passen perfekt frische Tomaten und Ciabatta-Brot - ein Genuss für die Sinne.
Weißer Spargel mit Bärlauch-Estragon-Sauce
Eine vegane Variante für alle Spargelliebhaber bieten wir mit dem Rezept für weißen Spargel mit Bärlauch-Estragon-Sauce. Der Spargel wird schonend gekocht und mit einer cremigen Sauce aus frischem Bärlauch und Estragon verfeinert. Dazu passt perfekt eine Portion frisches Baguette - einfach lecker!
Rezept: Spargel-grüner Spargel mediterran zubereiten
Wenn Sie gerne mediterrane Geschmackserlebnisse genießen möchten, ist das Rezept für grünen Spargel mediterran genau das Richtige für Sie. Der grüne Spargel wird in einer leckeren Kräuter-Marinade mariniert und anschließend gegrillt. Dazu passt perfekt ein frischer Salat oder frisches Ciabatta-Brot.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren dieser köstlichen Spargelrezepte. Guten Appetit!
