Gebackenen Spaghettikürbis Mit Tomatensoße Und Käse

Ich habe hier einige leckere Spaghettikürbis-Rezepte für euch, die ihr unbedingt ausprobieren solltet! Der Spaghettikürbis ist eine vielseitige Gemüsesorte, die nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch gesund ist. Also worauf wartet ihr noch? Lasst uns loslegen!

Gebackener Spaghettikürbis mit Tomatensoße und Käse - Grundrezept

Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis
• 1 Tasse Tomatensoße
• 1 Tasse geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten backen, bis er weich ist.
3. Die Tomatensoße über den Spaghettikürbis gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den geriebenen Käse darüber streuen.
5. Das Backblech wieder in den Ofen geben und den Käse schmelzen lassen.
6. Genießen!

Wie zu sehen ist, ist dieses Rezept sehr einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Ihr könnt es als Hauptmahlzeit servieren oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!

Spaghettikürbis Carbonara

Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis
• 100 g Speck, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Eigelb
• 50 g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten backen, bis er weich ist.
3. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
4. Den Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
5. Die Eigelbe und den geriebenen Parmesan in einer Schüssel verquirlen.
6. Den gebackenen Spaghettikürbis mit einer Gabel in “Spaghetti” zerlegen und in die Pfanne geben.
7. Die Eigelb-Parmesan-Mischung über den Kürbis gießen und gut umrühren.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Servieren und genießen!

Dieses Rezept ist eine tolle Alternative zur klassischen Carbonara und schmeckt mindestens genauso gut. Der Spaghettikürbis gibt dem Gericht eine besondere Note und ist eine gesunde Alternative zu Pasta.

Überbackener Spaghettikürbis

Zutaten:

• 1 Spaghettikürbis
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Tasse Tomatensoße
• 1 Tasse geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Den Spaghettikürbis halbieren und die Kerne entfernen.
2. Den Kürbis mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten backen, bis er weich ist.
3. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mitbraten, bis sie weich sind.
5. Die Tomatensoße hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Den gebackenen Spaghettikürbis mit einer Gabel in “Spaghetti” zerlegen und in eine Auflaufform geben.
7. Die Hackfleischmischung über den Kürbis geben und gleichmäßig verteilen.
8. Den geriebenen Käse darüber streuen.
9. Das Ganze bei 180 Grad Celsius für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
10. Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und servieren.

Der überbackene Spaghettikürbis ist ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das perfekt für den Herbst und Winter ist. Die Kombination aus Hackfleisch, Tomatensoße und geschmolzenem Käse ist einfach unwiderstehlich!

Probiert diese köstlichen Spaghettikürbis-Rezepte aus und lasst euch von dem einzigartigen Geschmack überraschen. Guten Appetit!