Heute möchte ich Ihnen ein köstliches Rezept für einen Rhabarberkuchen vorstellen. Rhabarberkuchen ist ein beliebtes Gebäck, das gerade im Frühling und Sommer sehr gerne gegessen wird. Es ist ein einfacher Blechkuchen, der herrlich fruchtig und erfrischend ist. Der saftige Rhabarber bildet dabei die perfekte Kombination mit einer knusprigen Streuselhaube. Also lassen Sie uns anfangen und schauen Sie sich dieses leckere Rezept einmal genauer an!
Rhabarberkuchen - Blechkuchen
Zutaten:
- 500 g Rhabarber
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
Anleitung:
Zuerst wird der Rhabarber gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Anschließend kann der Backofen auf 180 Grad Celsius vorgeheizt werden.
In einer Rührschüssel werden dann das Mehl, der Zucker, der Vanillezucker, die Prise Salz, das Ei und das Backpulver miteinander vermengt. Anschließend wird die Butter hinzugefügt und alles zu einem glatten Teig verrührt.
Jetzt wird ein Backblech mit Backpapier ausgelegt und der Teig gleichmäßig darauf verteilt. Der Rhabarber wird nun auf dem Teig verteilt und leicht angedrückt.
Der Rhabarberkuchen wird für etwa 35-40 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken, bis er goldbraun ist. Danach kann er aus dem Ofen genommen und abgekühlt werden.
Genießen Sie den Rhabarberkuchen!
Der leckere Rhabarberkuchen aus dem Hauswirtschaftsunterricht ist ein weiteres köstliches Rezept, das ich Ihnen nicht vorenthalten möchte. Dieser Rhabarberkuchen ist besonders saftig und hat ebenfalls eine knusprige Streuselhaube.
Zutaten:
- 400 g Rhabarber
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
Anleitung:
Der Rhabarber wird auch hier gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Der Backofen wird auf 180 Grad Celsius vorgeheizt.
In einer Schüssel werden das Mehl, der Zucker, der Vanillezucker, die Eier und das Backpulver miteinander vermengt. Die Butter wird in einem Topf geschmolzen und zu der Mischung gegeben. Alles wird zu einem gleichmäßigen Teig verrührt.
Der Teig wird nun auf ein Backblech gegeben und der Rhabarber darauf verteilt. Anschließend wird der Kuchen für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken, bis er goldbraun ist.
Genießen Sie den leckeren Rhabarberkuchen aus dem Hauswirtschaftsunterricht!
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Als nächstes möchte ich Ihnen noch ein Rezept für einen köstlichen Rhabarberkuchen mit Streusel vorstellen. Dieser Rhabarberkuchen ist besonders schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach nur fantastisch.
Zutaten:
- 600 g Rhabarber
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 175 g Butter
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
Anleitung:
Zu Beginn wird der Rhabarber gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Der Backofen wird auf 180 Grad Celsius vorgeheizt.
In einer Schüssel werden das Mehl, der Zucker, der Vanillezucker, die Eier und das Backpulver miteinander vermengt. Anschließend wird die Butter geschmolzen und zu der Mischung gegeben. Alles wird zu einem glatten Teig verrührt.
Der Teig wird in eine gefettete Springform gegeben und der Rhabarber darauf verteilt. Zum Schluss werden die Streusel aus Mehl, Zucker und Butter vermischt und auf dem Kuchen verteilt.
Der Rhabarberkuchen wird nun für ca. 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen gebacken, bis er schön goldbraun ist.
Guten Appetit!
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept für Rhabarberkuchen gefallen und Sie werden es ausprobieren. Rhabarberkuchen ist eine köstliche Alternative zu anderen Frühlings- und Sommerkuchen und bietet eine erfrischende Abwechslung.
Lassen Sie es sich schmecken!
