Herzhafte Reibekuchen

Heute möchte ich ein köstliches Gericht mit dir teilen, das weit verbreitet ist und bei vielen Menschen beliebt ist - Reibekuchen! Diese knusprigen Kartoffelpuffer sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach fantastisch. Ob herzhaft oder süß, es gibt unzählige Varianten, die du ausprobieren kannst. Lass uns zusammen das Rezept erkunden und sehen, wie wir diese Leckerei zubereiten können!

Reibekuchen “einfach”

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und überschüssiges Wasser herausdrücken.
2. Die Zwiebel fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben.
3. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zu der Eiermischung geben und gründlich vermengen.
5. In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse mit einem Löffel in die Pfanne geben. Flach drücken und goldbraun braten.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Wie du sehen kannst, ist es nicht schwierig, Reibekuchen zuzubereiten. Es erfordert nur ein bisschen Zeit und Mühe, aber der Geschmack ist es definitiv wert! Du kannst sie entweder herzhaft als Beilage zu Fleischgerichten servieren oder süß mit Apfelmus genießen. Die Vielseitigkeit dieser Kartoffelpuffer macht sie zu einem wahren Genuss!

Großmutters Reibekuchen

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 3 Esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Butterschmalz zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.
3. Die Zwiebel fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben.
4. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zu der Eiermischung geben und gründlich vermengen.
6. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse mit einem Löffel in die Pfanne geben. Flach drücken und goldbraun braten.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Die Zubereitung von Großmutters Reibekuchen ähnelt dem einfachen Rezept, aber der Geschmack kann leicht variieren. Probier es aus und erlebe den nostalgischen Geschmack dieser traditionellen Variante!

Reibekuchen mal herzhaft, mal süß

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und Flüssigkeit ausdrücken.
3. Die Zwiebel fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben.
4. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zu der Eiermischung geben und gründlich vermengen.
6. In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse mit einem Löffel in die Pfanne geben. Flach drücken und goldbraun braten.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Reibekuchen sind eine vielseitige Speise, die man sowohl herzhaft als auch süß genießen kann. Du kannst sie wunderbar als Beilage zu Fleisch oder Fisch servieren oder aber mit etwas Apfelmus oder Zimtzucker bestreut als süße Variante naschen. Probiere beide Varianten aus und finde heraus, welche dir besser schmeckt!

Reibekuchen - mit diesem Rezept gelingt der Klassiker

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und gut ausdrücken, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.
3. Die Zwiebel fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben.
4. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zu der Eiermischung geben und gründlich vermengen.
6. In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse mit einem Löffel in die Pfanne geben. Flach drücken und goldbraun braten auf beiden Seiten.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Reibekuchen sind ein Klassiker der deutschen Küche und in vielen Regionen beliebt. Mit diesem Rezept gelingen sie garantiert knusprig und lecker. Probier es aus und genieße den Geschmack von hausgemachten Reibekuchen!

Herzhafte Reibekuchen

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 3 Esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
3. Die Zwiebel fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben.
4. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zu der Eiermischung geben und gründlich vermengen.
6. In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse mit einem Löffel in die Pfanne geben. Flach drücken und goldbraun braten.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Herzhafte Reibekuchen sind ein klassisches Gericht, das sowohl zu deftigen Hauptgerichten als auch als Beilage passt. Mit diesem Rezept kannst du sie einfach und schnell zubereiten. Lass es dir schmecken!

Klassische Reibekuchen mit Apfelmus

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 Esslöffel Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Braten
• Apfelmus zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2. Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Küchentuch geben und so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.
3. Die Zwiebel fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben.
4. In einer Schüssel die Eier, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung zu der Eiermischung geben und gründlich vermengen.
6. In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Portionen der Kartoffelmasse mit einem Löffel in die Pfanne geben. Flach drücken und goldbraun braten.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
8. Mit Apfelmus servieren und genießen!

Die Kombination von Reibekuchen mit Apfelmus ist ein echter Klassiker. Die knusprigen Kartoffelpuffer passen perfekt zu dem süßen und fruchtigen Geschmack des Apfelmus. Probiere es aus und lass dich von der Harmonie dieser Geschmackskombination verzaubern!

Die Zubereitung von Reibekuchen ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Abend zu Hause oder für eine Party mit Freunden und Familie. Verwende das oben genannte Rezept als Grundlage und füge bei Bedarf deine eigenen Variationen hinzu. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Rezepte und Bilder gefunden auf:

kochbar.de

heimgourmet.com

grillkameraden.de

cooknsoul.de

gutekueche.de