Rote Linsensuppe

Omas Linsensuppe mit Würstchen

Schnelle rote Linsensuppe

Linsensuppe nach Omas Rezept

Die Linsensuppe ist ein echter Klassiker und wird besonders in den kälteren Monaten gerne zubereitet. Sie ist herzhaft, warmend und voller wohlschmeckender Aromen. Dabei gibt es unzählige Variationen des beliebten Gerichts. Hier stellen wir Ihnen drei verschiedene Linsensuppen-Rezepte vor, die besonders bei uns beliebt sind.

1. Omas Linsensuppe mit Würstchen

Omas Linsensuppe mit Würstchen ist ein echter Klassiker. Die Linsen werden zusammen mit Gemüse und Gewürzen gekocht und anschließend mit herzhaften Würstchen serviert. Das macht die Suppe zu einem deftigen und sättigenden Gericht, das ideal für kalte Tage ist. Hier ist, wie sie gemacht wird:

Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 2 Karotten
• 1 Stange Sellerie
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Würstchen
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten.
3. Die roten Linsen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
4. Die Linsensuppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in die Suppe geben. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Würstchen durchgegart sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Das war das Rezept für Omas Linsensuppe mit Würstchen. Diese herzhafte Suppe ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich.

2. Schnelle rote Linsensuppe

Die schnelle rote Linsensuppe ist ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben. Sie lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten und ist dennoch voller Aromen. Hier ist, wie man sie macht:

Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 2 Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Karotten, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten.
3. Die roten Linsen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
4. Den Kreuzkümmel und das Paprikapulver hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen.
5. Die Linsensuppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die schnelle rote Linsensuppe ist eine leckere und gesunde Mahlzeit. Sie ist perfekt für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber dennoch etwas Warmes und Sättigendes auf den Tisch kommen soll.

3. Linsensuppe nach Omas Rezept

Linsensuppe nach Omas Rezept ist ein absoluter Klassiker. Sie wird aus roten Linsen, Gemüse und Gewürzen zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Hier ist, wie sie gemacht wird:

Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 2 Karotten
• 1 Stange Sellerie
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin kurz anbraten.
3. Die roten Linsen hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
4. Die Linsensuppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Linsensuppe nach Omas Rezept ist ein echtes Wohlfühlessen und kann nach Belieben mit Brot oder Brötchen serviert werden.

Fazit

Die Linsensuppe ist ein überaus vielseitiges und schmackhaftes Gericht. Ob mit Würstchen, schnell zubereitet oder nach Omas traditionellem Rezept, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Probieren Sie diese köstlichen Linsensuppen-Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrer Wärme und Geschmacksvielfalt begeistern!