So Schnell Und So Lecker Kürbis Aus Dem Ofen – Mit Ahornsirup Und Feta

Herbstliche Kürbis-Hackfleisch Pfanne mit Reis

Die herbstliche Saison ist da und mit ihr die köstlichen Aromen von Kürbis und Hackfleisch. Diese Kürbis-Hackfleisch Pfanne mit Reis ist glutenfrei, laktosefrei und histaminarm - perfekt für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und wird deine Geschmacksknospen verwöhnen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Hackfleisch
• 1 kleiner Kürbis (z.B. Hokkaido), gewürfelt
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• 250 g Reis
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. In derselben Pfanne etwas mehr Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Kürbiswürfel hinzufügen und weiterbraten, bis sie etwas weich sind.
4. Gehackte Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Das gebratene Hackfleisch zurück in die Pfanne geben und alles zusammen köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
6. Währenddessen den Reis nach Packungsanweisung kochen.
7. Kürbis-Hackfleisch Mischung über den gekochten Reis servieren. Mit frischer Petersilie garnieren.

So einfach und so lecker - Kürbis aus dem Ofen

Wenn du nach einer einfachen und leckeren Art suchst, Kürbis zuzubereiten, probiere dieses Rezept für Kürbis aus dem Ofen aus. Die Kombination aus Ahornsirup und Feta verleiht dem Kürbis eine süße und salzige Note. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 kleiner Kürbis (z.B. Hokkaido) halbiert und entkernt
• 2 EL Ahornsirup
• 100 g Feta, zerbröckelt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kürbishälften mit Ahornsirup beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Kürbis mit der Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen und für etwa 30-40 Minuten backen, bis er weich ist.
4. Den gebackenen Kürbis mit Feta bestreuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta geschmolzen ist.
5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark

Inspiriert von der traditionellen Kartoffel-Rösti, ist dieser Kürbis-Rösti mit Kräuterquark eine köstliche herbstliche Variante. Der Kürbis wird gerieben, mit Gewürzen und Knoblauch vermengt und in der Pfanne gebraten. Dazu serviert wird ein frischer und cremiger Kräuterquark. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Kürbis (z.B. Hokkaido), geschält und grob gerieben
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Mehl (glutenfrei, falls erforderlich)
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• 200 g Quark
• 2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)

Anleitung:

1. Den geriebenen Kürbis in einem sauberen Geschirrtuch auspressen, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. In einer Schüssel den ausgepressten Kürbis, Zwiebel, Knoblauch, Mehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Kürbis-Mischung in kleinen Portionen darin braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Quark und frische Kräuter vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Den Kürbis-Rösti mit dem Kräuterquark servieren.

Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch - Ein herbstliches Gericht

Ein gefüllter Kürbis mit Hackfleisch ist das ideale herbstliche Gericht. Die Kombination aus saftigem Kürbis, herzhaftem Hackfleisch und würzigen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 großer Kürbis (z.B. Hokkaido), oben abgeschnitten und Kerne entfernt
• 500 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 gelbe Paprika, gewürfelt
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und Hackfleisch darin anbraten, bis es braun und krümelig ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne etwas mehr Olivenöl erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Gehackte Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
5. Das gebratene Hackfleisch zurück in die Pfanne geben und alles zusammen köcheln lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
6. Den ausgehöhlten Kürbis mit der Hackfleischmischung füllen und den abgeschnittenen Deckel wieder aufsetzen.
7. Den gefüllten Kürbis auf ein Backblech legen und für etwa 60-90 Minuten backen, bis der Kürbis weich ist.
8. Vor dem Servieren den Deckel entfernen und den gefüllten Kürbis in Scheiben schneiden.

Die herbstlichen Rezepte mit Kürbis sind vielseitig und ermöglichen eine kreative Zubereitung. Egal ob als Hauptgericht, Beilage oder Snack - Kürbis kann auf verschiedene Arten genossen werden. Obwohl die Zubereitung des Kürbisses manchmal etwas Zeit in Anspruch nehmen kann, ist der Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile es definitiv wert.

Also, los geht’s! Entdecke die Vielfalt der Kürbisrezepte und zaubere köstliche herbstliche Gerichte für dich und deine Lieben.