Für alle Liebhaber von Likören gibt es ein köstliches Rezept, das garantiert auf der Zunge zergeht - Quittenlikör! Dieses traditionelle Getränk ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach selbst herzustellen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du deinen eigenen Quittenlikör zaubern und dich von seinem einzigartigen Geschmack verführen lassen.
Quittenlikör-Rezept:
Zutaten:
- 1 kg reife Quitten
- 500 ml Korn oder Wodka
- 250 g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Zimtstange
Anleitung:
1. Die Quitten gründlich waschen, schälen und entkernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
2. Die Quittenstücke in ein großes Einmachglas geben und mit Korn oder Wodka übergießen.
3. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und zusammen mit der Zimtstange zu den Quitten geben.
4. Das Einmachglas gut verschließen und den Quittenlikör an einem kühlen und dunklen Ort für mindestens sechs Wochen ziehen lassen.
5. Nach Ablauf der Zeit den Likör abseihen und den Zucker hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
6. Den Quittenlikör in Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Der Quittenlikör schmeckt am besten gut gekühlt und eignet sich hervorragend als Digestif nach einem reichhaltigen Essen. Er ist aber auch eine wunderbare Geschenkidee für Freunde und Familie. Verpackt in hübschen Flaschen mit einem selbstgestalteten Etikett wird dieser Likör sicherlich für Begeisterung sorgen.
Die Zubereitung des Quittenlikörs benötigt zwar etwas Geduld, aber das Ergebnis wird dich definitiv belohnen. Die süß-saure Note der Quitten und das Aroma von Vanille und Zimt verleihen diesem Likör eine besondere Geschmacksnuance.
Genieße deinen selbstgemachten Quittenlikör!
Quelle der Rezepte:
- Küchengötter
- RezeptSammler
- Post aus meiner Küche
- Chefkoch
- Chefkoch
- RezeptSammler
- EDEKA
- Chefkoch
- Alles hausgemacht - Leckere Sirup-Rezepte
- Quittenlikör Rezept
Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von dem intensiven Aroma und dem süßen Geschmack des Quittenlikörs verzaubern. Es ist eine großartige Möglichkeit, die köstlichen Aromen der Quitten zur Geltung zu bringen und gleichzeitig ein einzigartiges Getränk zuzubereiten, das Sie mit Ihren Lieben teilen können.
Guten Genuss!
