Leckere und supereinfache, weiche Quarkwaffeln - statt Kuchen
Quarkwaffeln mit Beerenkompott
Jeder liebt Waffeln! Sie sind das perfekte Frühstück oder Dessert und lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten. Eine Variante, die sich besonders durch ihre Weichheit und den köstlichen Geschmack auszeichnet, sind Quarkwaffeln. Statt einem schweren Kuchen kannst du mit diesem Rezept leichte und fluffige Waffeln genießen. Egal, ob du sie zum Frühstück oder für eine kleine Nascherei zwischendurch zubereitest, sie werden garantiert jedem schmecken.
Um diese leckeren Quarkwaffeln zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
Zutaten:
- 250g Magerquark
- 2 Eier
- 80g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125g weiche Butter
- 250g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 125ml Milch
- Prise Salz
Und so gelingt dir die Zubereitung:
Zubereitung:
- Den Magerquark mit den Eiern, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren.
- Die weiche Butter hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl mit Backpulver und einer Prise Salz vermischen.
- Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch unter die Quarkmischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einfetten.
- Den Teig portionsweise auf das Waffeleisen geben und goldbraune Waffeln backen.
- Die fertigen Waffeln mit frischen Beeren und einem Klecks Sahne servieren.
Die Zubereitung der Quarkwaffeln dauert etwa 30 Minuten und ergibt ca. 10 Waffeln. Du kannst die Waffeln warm oder kalt genießen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Sie schmecken sowohl pur als auch mit verschiedenen Toppings oder Sirup.
Guten Appetit!
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