Heute teile ich ein köstliches Rezept für Putengulasch mit Paprika und Zucchini. Dieses Gericht ist absolut lecker und ideal für die ganze Familie. Mit saftigem Putenfleisch, knackiger Paprika und zarter Zucchini ist es ein wahrer Genuss. Hier ist, was du brauchst, um dieses köstliche Putengulasch zuzubereiten.
Bilder des Putengulaschs
Putengulasch mit Paprika und Zucchini Rezept
Zutaten:
- 500 g Putenfleisch
- 2 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anleitung:
- Das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.
- Die Paprika und Zucchini in Streifen schneiden, die Zwiebel und Knoblauchzehen hacken.
- In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Das Putenfleisch hinzufügen und braten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
- Paprika und Zucchini hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
- Tomatenmark, Paprikapulver und gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen und gut vermischen.
- Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und das Gulasch abgedeckt für 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie man Putengulasch zubereitet:
Putengulasch ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten. Folge einfach den oben genannten Anweisungen und du wirst ein köstliches Putengulasch zubereiten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten, während das Gulasch für 1 Stunde köchelt, um die besten Aromen zu entwickeln.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen Putengulasch.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Tipps:
- Verfeinere das Gulasch mit Gewürzen deiner Wahl, wie zum Beispiel Cayennepfeffer für eine würzige Note.
- Serviere das Putengulasch mit frisch gebackenem Brot oder Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Probiere dieses köstliche Putengulasch mit Paprika und Zucchini aus und lasse dich von seinem Geschmack verzaubern. Es ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist und der ganzen Familie schmecken wird. Guten Appetit!
