Putenbraten Kochbar

Putenbraten - Köstliches Rezept von GuteKueche.de

Ein köstlicher Putenbraten ist immer eine gute Wahl, wenn es um ein herzhaftes und saftiges Gericht geht. Bei diesem Rezept von GuteKueche.de wird der Putenbraten zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der Braten wird zart und aromatisch, perfekt für ein leckeres Abendessen mit der Familie oder auch für besondere Anlässe.

Zutaten für den Putenbraten:

- 1 kg Putenfleisch
- 200 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 300 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Das Putenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Speck in feine Scheiben schneiden.
5. Eine Bratform einfetten und das Putenfleisch hineinlegen.
6. Den Speck, die Zwiebeln und den Knoblauch gleichmäßig über den Braten verteilen.
7. Die Gemüsebrühe und das Olivenöl dazugeben.
8. Den Braten für ca. 90 Minuten im vorgeheizten Backofen garen, bis er durchgebraten und goldbraun ist.
9. Den Braten aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
10. Den Bratensaft als Soße servieren und den Putenbraten in Scheiben schneiden.

Wie man den Putenbraten zubereitet:

Den Putenbraten zubereiten ist ganz einfach. Folgen Sie einfach dem Rezept. Schneiden Sie das Fleisch, würzen Sie es und geben Sie es in die Bratform. Verteilen Sie den Speck, die Zwiebeln und den Knoblauch gleichmäßig darüber und gießen Sie die Gemüsebrühe und das Olivenöl hinzu. Dann kommt der Braten in den vorgeheizten Backofen und wird für ca. 90 Minuten gegart, bis er schön goldbraun ist. Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen, lassen Sie ihn kurz ruhen und schneiden Sie ihn dann in Scheiben.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Putenbratens dauert insgesamt ca. 2 Stunden, inklusive der Garzeit im Backofen.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4 bis 6 Portionen, je nachdem wie großzügig Sie den Braten portionieren.

Nährwertangaben:

Der Putenbraten enthält pro Portion ungefähr: - Kalorien: 350
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 50 g

Tipps:

- Verwenden Sie frische Kräuter, um dem Putenbraten zusätzliches Aroma zu verleihen.
- Servieren Sie den Braten mit knusprigen Bratkartoffeln und einem grünen Salat.
- Wenn Sie noch etwas Soße übrig haben, können Sie diese auch zu Nudeln oder Reis servieren.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Putenbraten: - Kann ich den Braten auch mit Hühnerfleisch zubereiten? Ja, das geht auch. Verwenden Sie einfach Hühnerbrust anstelle von Putenfleisch.
- Kann ich den Braten auch ohne Speck zubereiten? Ja, der Speck verleiht dem Braten zusätzliches Aroma, aber Sie können ihn auch weglassen, wenn Sie möchten.
- Kann ich den Braten vorbereiten und später backen? Ja, Sie können den vorbereiteten Braten abgedeckt im Kühlschrank lagern und dann vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Die Garzeit kann jedoch etwas länger sein.

Putenbraten mit Frischkäse gefüllt - Ein Rezept von EAT SMARTER

Wenn Sie nach einer raffinierten Variante des Putenbratens suchen, dann ist dieses Rezept von EAT SMARTER genau das Richtige für Sie. Der Putenbraten wird mit cremigem Frischkäse gefüllt und danach im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein saftiger und aromatischer Braten, der jeden Gaumen verwöhnt.

Zutaten für den gefüllten Putenbraten:

- 1 kg Putenbrust
- 150 g Frischkäse
- 1 Bund frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch)
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Putenbrust horizontal halbieren, sodass eine Tasche entsteht.
3. Den Frischkäse mit den fein gehackten Kräutern und dem gepressten Knoblauch vermischen.
4. Die Mischung in die Tasche der Putenbrust füllen und die Brust mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gefüllte Putenbrust in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen für ca. 60 Minuten backen, bis sie durchgegart ist.
6. Den Braten aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Wie man den gefüllten Putenbraten zubereitet:

Die Zubereitung des gefüllten Putenbratens ist recht einfach. Sie müssen die Putenbrust horizontal halbieren, um eine Tasche zu schaffen. Dann füllen Sie die Tasche mit der Mischung aus Frischkäse, Kräutern und Knoblauch. Würzen Sie die Brust mit Salz und Pfeffer und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen, bis sie durchgegart ist. Dann nehmen Sie den Braten aus dem Ofen, lassen ihn kurz ruhen und schneiden ihn in Scheiben.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des gefüllten Putenbratens dauert insgesamt ca. 1 Stunde, inklusive der Backzeit im Ofen.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen, je nachdem wie groß Sie die Scheiben schneiden.

Nährwertangaben:

Der gefüllte Putenbraten enthält pro Portion ungefähr: - Kalorien: 300
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 2 g
- Eiweiß: 50 g

Tipps:

- Verwenden Sie verschiedene Kräuter, um dem gefüllten Putenbraten eine individuelle Note zu verleihen.
- Servieren Sie den Braten mit einer leckeren Soße und Gemüse Ihrer Wahl.
- Wenn Sie auf der Suche nach einer glutenfreien Variante sind, achten Sie beim Kauf des Frischkäses auf glutenfreie Zutaten.

Häufig gestellte Fragen:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum gefüllten Putenbraten: - Kann ich anstelle von Frischkäse auch eine andere Füllung verwenden? Ja, Sie können experimentieren und zum Beispiel mit Spinat, Feta-Käse oder getrockneten Tomaten füllen.
- Kann ich den gefüllten Braten auch auf dem Grill zubereiten? Ja, das geht auch. Wickeln Sie den gefüllten Braten in Folie und grillen Sie ihn auf mittlerer Hitze für ca. 60 Minuten.
- Kann ich den Braten vorbereiten und später backen? Ja, Sie können die gefüllte Putenbrust abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und sie dann vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Die Backzeit kann jedoch etwas länger sein.

Putenbraten - Ein herzhaftes Rezept mit Puten-Oberkeule und Pfeffer

Dieses herzhafte Rezept für Putenbraten mit Puten-Oberkeule und Pfeffer wird Ihre Geschmacksknospen begeistern. Der Braten wird saftig und zart, dank der Verwendung von Puten-Oberkeule. Der Pfeffer verleiht dem Braten eine angenehme Schärfe und sorgt für zusätzliches Aroma.

Zutaten für den herzhaften Putenbraten:

- 1,5 kg Puten-Oberkeule
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Pfefferkörner
- 2 EL Senf
- 3 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Die Puten-Oberkeule mit Olivenöl einreiben und mit Salz bestreuen.
3. Die Pfefferkörner grob zerstoßen und auf die Oberfläche der Keule drücken.
4. Den Senf auf der Keule verteilen und den Knoblauch fein hacken.
5. Den gehackten Knoblauch über die Keule streuen.
6. Die Keule auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 90 Minuten braten.
7. Den Braten aus dem Ofen nehmen, in Aluminiumfolie wickeln und für weitere 10 Minuten ruhen lassen.
8. Den Braten in Scheiben schneiden und servieren.

Wie man den herzhaften Putenbraten zubereitet:

Die Zubereitung des herzhaften Putenbratens ist ganz einfach. Reiben Sie die Puten-Oberkeule mit Olivenöl ein und würzen Sie sie mit Salz. Drücken Sie die Pfefferkörner auf die Oberfläche der Keule und verteilen Sie den Senf und den gehackten Knoblauch darauf. Dann braten Sie die Keule im vorgeheizten Backofen, bis sie gar ist. Nehmen Sie den Braten aus dem Ofen, wickeln Sie ihn in Aluminiumfolie und lassen Sie ihn kurz ruhen. Danach können Sie den Braten in Scheiben schneiden und servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des herzhaften Putenbratens dauert insgesamt ca. 2 Stunden, inklusive der Garzeit im Ofen und der Ruhezeit.

Anzahl der Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 6 bis 8 Portionen, je nachdem wie großzügig Sie den Braten portionieren.

Nährwertangaben:

Der herzhafte Putenbraten enthält pro Portion ungefähr: - Kalorien: 400
- Fett: 15 g
- Koh