Pin Auf

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Puddingrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Pudding ist ein absoluter Klassiker und sorgt immer für Begeisterung bei Groß und Klein. Also schnappen Sie sich Ihre Kochschürze und machen Sie sich bereit, in die wunderbare Welt des Puddings einzutauchen!

1. Chia-Pudding

Beginnen wir mit einer gesunden Variante des Puddings - dem Chia-Pudding. Dieser leckere Snack wird mit Chiasamen zubereitet, die eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Proteine sind. Der Chia-Pudding ist nicht nur super lecker, sondern auch überaus gesund. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 3 EL Chiasamen
• 200 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
• 1 EL Ahornsirup oder Honig
• Früchte und Nüsse zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Chiasamen in die Pflanzenmilch geben und gut umrühren.
2. Ahornsirup oder Honig hinzufügen und erneut gut umrühren.
3. Den Pudding mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
4. Mit Früchten und Nüssen garnieren und servieren.

Wie bereitet man Chia-Pudding zu?

Die Zubereitung des Chia-Puddings ist wirklich einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Chiasamen in die Pflanzenmilch zu geben und gut umzurühren. Um dem Pudding etwas Süße zu verleihen, fügen Sie etwas Ahornsirup oder Honig hinzu. Dann stellen Sie den Pudding für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank, damit die Chiasamen quellen können. Zum Servieren garnieren Sie den Pudding mit frischen Früchten und Nüssen nach Belieben.

Weiter geht es mit dem nächsten Rezept…

2. Bananenpudding

Der Bananenpudding ist ein absoluter Klassiker und wird Sie mit seinem cremigen Geschmack und der leckeren Bananenaroma begeistern. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 2 reife Bananen
• 500 ml Milch
• 80 g Zucker
• 40 g Speisestärke
• 1 TL Vanilleextrakt
• 12 Löffelbiskuits
• Schlagsahne und Bananenscheiben zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
2. In einem Topf Milch, Zucker und Vanilleextrakt zum Kochen bringen.
3. Die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und zur Milchmischung geben. Gut umrühren, bis der Pudding eindickt.
4. Den Pudding vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen.
6. Eine Schicht Bananenscheiben über die Löffelbiskuits legen.
7. Den Pudding über die Bananen gießen und glatt streichen.
8. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits auf den Pudding legen.
9. Mit Schlagsahne und Bananenscheiben garnieren und für mindestens 2 Stunden kalt stellen, bevor Sie ihn servieren.

Wie macht man Bananenpudding?

Die Zubereitung des Bananenpuddings beginnt mit dem Kochen einer Mischung aus Milch, Zucker und Vanilleextrakt. Sobald die Mischung kocht, geben Sie die mit Wasser verdünnte Speisestärke hinzu und lassen sie eindicken. Dann lassen Sie den Pudding etwas abkühlen. In einer Auflaufform legen Sie eine Schicht Löffelbiskuits aus und bedecken sie mit Bananenscheiben. Gießen Sie den Pudding über die Bananen und legen Sie eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf. Dekorieren Sie den Pudding mit Schlagsahne und Bananenscheiben und stellen Sie ihn für mindestens 2 Stunden kalt, bevor Sie ihn servieren.

Fahren wir fort mit dem nächsten Rezept…

3. Rhabarberkuchen mit Pudding

Wenn Sie Rhabarber mögen, werden Sie diesen Rhabarberkuchen mit Pudding lieben. Die saure Note des Rhabarbers harmoniert perfekt mit der Süße des Puddings, und das Ergebnis ist ein köstlicher Kuchen, der Sie begeistern wird. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 500 g Rhabarber
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
• 500 ml Milch
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 100 g weiche Butter
• 2 Eier

Anleitung:

1. Den Rhabarber waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einer Schüssel Zucker und Vanillepuddingpulver vermischen.
3. In einem Topf Milch zum Kochen bringen und das Zucker-Puddingpulver-Gemisch einrühren. Unter ständigem Rühren den Pudding eindicken lassen.
4. Den Pudding vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Butter und Eier zu einem Teig vermischen.
6. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glatt streichen.
7. Den Rhabarber über den Teig streuen.
8. Den Pudding über den Rhabarber gießen und glatt streichen.
9. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 40-45 Minuten backen.

Wie macht man Rhabarberkuchen mit Pudding?

Die Zubereitung des Rhabarberkuchens mit Pudding beginnt damit, den Rhabarber zu waschen, zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden. In einer Schüssel vermischen Sie Zucker und Vanillepuddingpulver. In einem Topf bringen Sie Milch zum Kochen und rühren das Zucker-Puddingpulver-Gemisch ein, um den Pudding einzudicken. Der Pudding wird dann vom Herd genommen und etwas abgekühlt. In einer separaten Schüssel vermischen Sie Mehl, Backpulver, Butter und Eier zu einem Teig. Diesen Teig geben Sie auf ein gefettetes Backblech und bestreuen ihn mit Rhabarber. Gießen Sie den Pudding über den Rhabarber und streichen Sie ihn glatt. Backen Sie den Kuchen dann im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40-45 Minuten.

Das waren nur drei unserer köstlichen Puddingrezepte. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von der Vielfalt und dem Geschmack des Puddings begeistern!