Pralinen Nougat Haselnuss Ganzer Rezept

Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Pralinenrezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Pralinen sind kleine süße Leckereien, die perfekt als Geschenk oder einfach nur zum Naschen geeignet sind. Wir haben eine Vielzahl von Rezepten für Sie zusammengestellt, damit Sie eine Auswahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen haben. Lassen Sie uns loslegen!

Pralinen: Mozartkugeln

Zunächst stellen wir Ihnen ein Rezept für Mozartkugeln vor. Diese Pralinen sind eine beliebte österreichische Spezialität und bestehen aus einer Schokoladen-Nougat-Füllung, umhüllt von Marzipan und Schokolade. Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker!

Zutaten:

• 200 g Nougat
• 200 g Marzipanrohmasse
• 150 g Zartbitterschokolade
• 50 g Puderzucker
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Das Marzipan mit Puderzucker und einer Prise Salz verkneten.
2. Aus dem Marzipanteig kleine Kugeln formen und für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3. In der Zwischenzeit das Nougat in kleine Stücke schneiden und zu Kugeln formen.
4. Die Nougatkugeln in die Marzipankugeln drücken und gut verschließen.
5. Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen.
6. Die gefüllten Marzipankugeln in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Die Mozartkugeln sind fertig und bereit, genossen zu werden. Sie können sie in einer hübschen Verpackung verschenken oder einfach selbst vernaschen.

Haselnuss-Nougat Pralinen

Ein weiteres leckeres Rezept sind Haselnuss-Nougat Pralinen. Diese Pralinen vereinen den Geschmack von knackigen Haselnüssen mit cremigem Nougat zu einer perfekten Kombination.

Zutaten:

• 200 g Haselnüsse
• 200 g Nougat
• 150 g Zartbitterschokolade
• 50 g Puderzucker

Anleitung:

1. Die Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind.
2. Das Nougat in kleine Stücke schneiden und mit den gerösteten Haselnüssen vermengen.
3. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech platzieren.
4. Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen und die Pralinenkugeln darin eintauchen, bis sie vollständig mit Schokolade bedeckt sind.
5. Die Pralinen auf dem Blech abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.

Die Haselnuss-Nougat Pralinen sind jetzt bereit, vernascht zu werden. Probieren Sie diese köstlichen Köstlichkeiten aus und lassen Sie sich von ihrem Geschmack verzaubern.

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