Plov Rezept

Plov Reisgericht

Plov Rezept-2

Plow Russisches Reisgericht

Plov Rezept-1

Plov - Plow von FrlM

Plov / Plow von FrlM

Plow Rezept - russisches Reisgericht Plov vegan

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Plov Rezept

Plov Rezept

Zutaten:

- 500 g Basmatireis
- 300 g Rindfleisch
- 2 Zwiebeln
- 3 Karotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Kurkuma
- Salz nach Geschmack
- Pflanzenöl zum Braten

Anleitung:

1. Den Reis einige Stunden in kaltem Wasser einweichen.
2. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Die Zwiebeln fein hacken und zu dem Fleisch geben. Zusammen anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
4. Die Karotten schälen, in dünne Stifte schneiden und zu der Fleisch-Zwiebel-Mischung geben. Alles gut vermengen.
5. Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit den Gewürzen zur Mischung hinzufügen. Gut würzen.
6. Den Reis abgießen und zu der Pfanne geben. Alles gut vermengen.
7. Wasser in die Pfanne gießen, bis alles bedeckt ist. Auf hoher Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
8. Die Pfanne abdecken und den Plov etwa 20-25 Minuten lang kochen lassen, bis der Reis gar ist.
9. Vor dem Servieren den Plov vorsichtig umrühren und auf Tellern anrichten.

Zubereitungszeit:

Etwa 1 Stunde

Portionen:

Für 4 Personen

Nährwertangaben:

- Kalorien: 450 kcal
- Kohlenhydrate: 65 g
- Fett: 10 g
- Eiweiß: 25 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 6 g

Tipps:

- Anstelle von Rindfleisch kann auch Lamm- oder Hühnerfleisch verwendet werden.
- Für eine vegetarische Version können Sie das Fleisch durch Pilze oder Tofu ersetzen.
- Servieren Sie den Plov mit Joghurt oder einem grünen Salat, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen:

1. Kann ich den Plov im Voraus zubereiten?
   Ja, der Plov kann im Voraus zubereitet und dann bei Bedarf aufgewärmt werden. Der Geschmack wird sogar noch intensiver, wenn er über Nacht ziehen kann.
2. Wie lange hält sich der Plov im Kühlschrank?
   Der Plov hält sich im Kühlschrank für ca. 3-4 Tage. Stellen Sie sicher, dass er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
3. Kann ich den Plov einfrieren?
   Ja, der Plov kann problemlos eingefroren werden. Lassen Sie ihn vor dem Einfrieren jedoch vollständig abkühlen.

Genießen Sie das köstliche Plov-Reisgericht!