Pflaumen Galette Tarte Rezept

Pflaumen Galette Tarte Rezept

Diese köstliche Pflaumen Galette Tarte ist eine wunderbare Leckerei, die man einfach zubereiten kann. Die fruchtige Füllung aus saftigen Pflaumen und der knusprige Teig bilden eine perfekte Kombination. Hier ist das Rezept, wie du diese Galette Tarte selbst zubereiten kannst.

Zutaten

• 250 g Mehl
• 125 g kalte Butter
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 600 g Pflaumen
• 2 EL Speisestärke
• 2 EL Zitronensaft
• 2 EL Zucker
• 1 Ei

Anleitung

1. Mehl, kalte Butter, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
4. Speisestärke, Zitronensaft und Zucker vermischen und über die Pflaumen geben.
5. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Pflaumenfüllung darauf verteilen.
6. Den Rand des Teigs über die Füllung klappen und leicht andrücken.
7. Das Ei verquirlen und den Teigrand damit bestreichen.
8. Die Galette Tarte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genieße die Galette Tarte warm oder kalt!

Zubereitungszeit

ca. 1 Stunde

Serviergröße

4 Portionen

Nährwertangaben

Pro Portion:

• Kalorien: 350
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 40g
• Eiweiß: 5g

Tipps

Du kannst die Galette Tarte mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne servieren, um sie noch köstlicher zu machen.

FAQs

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Pflaumen Galette Tarte:

• Kann ich statt Pflaumen auch andere Früchte verwenden? Ja, du kannst auch Äpfel, Birnen oder Beeren verwenden.
• Kann ich den Teig im Voraus zubereiten? Ja, du kannst den Teig bereits am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
• Wie lange hält sich die Galette Tarte? Die Galette Tarte hält sich gekühlt für ca. 2-3 Tage.

Saftiger Pflaumenkuchen mit Streuseln

Ein saftiger Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln ist ein beliebter Klassiker, vor allem für den Thermomix®. Hier ist das Rezept für einen köstlichen Pflaumenkuchen, den du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst.

Zutaten

• 150 g Mehl
• 100 g Butter
• 80 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 500 g Pflaumen
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 TL Zimt

Anleitung

1. Mehl, Butter, Zucker und Salz in den Mixtopf des Thermomix® geben und 20 Sekunden auf Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
5. Die Semmelbrösel auf dem Teig verteilen.
6. Die Pflaumenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
7. Den Zimt und den restlichen Zucker vermischen und über die Pflaumen streuen.
8. Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Serviere den Pflaumenkuchen mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Zubereitungszeit

ca. 1 Stunde

Serviergröße

4 Portionen

Nährwertangaben

Pro Portion:

• Kalorien: 300
• Fett: 15g
• Kohlenhydrate: 40g
• Eiweiß: 4g

Tipps

Du kannst den Pflaumenkuchen mit Mandelblättchen bestreuen, um ihm eine extra knusprige Note zu geben.

FAQs

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum saftigen Pflaumenkuchen mit Streuseln:

• Kann ich statt Pflaumen auch Zwetschgen verwenden? Ja, du kannst auch Zwetschgen für den Kuchen verwenden.
• Wie lange hält sich der Pflaumenkuchen? Der Pflaumenkuchen hält sich gekühlt für ca. 3-4 Tage.
• Kann ich den Kuchen auch einfrieren? Ja, du kannst den Kuchen einfrieren und bei Bedarf auftauen und genießen.

Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen

Ein Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen ist eine einfache und leckere Option, wenn du keine frischen Pflaumen zur Hand hast. Hier ist das Rezept, wie du diesen köstlichen Kuchen zubereiten kannst.

Zutaten

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 1 TL Backpulver
• 500 g gefrorene Pflaumen
• 2 EL Zimtzucker

Anleitung

1. Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Die gefrorenen Pflaumen auftauen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
5. Die aufgetauten Pflaumen auf den Teig legen.
6. Den Zimtzucker über die Pflaumen streuen.
7. Den Pflaumenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Genieße den Pflaumenkuchen als Dessert oder zum Kaffee!

Zubereitungszeit

ca. 1 Stunde

Serviergröße

4 Portionen

Nährwertangaben

Pro Portion:

• Kalorien: 250
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 35g
• Eiweiß: 3g

Tipps

Du kannst den Pflaumenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren.

FAQs

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Pflaumenkuchen mit gefrorenen Pflaumen:

• Kann ich statt gefrorenen Pflaumen auch frische Pflaumen verwenden? Ja, du kannst auch frische Pflaumen für den Kuchen verwenden.
• Wie lange hält sich der Pflaumenkuchen? Der Pflaumenkuchen hält sich gekühlt für ca. 2-3 Tage.
• Kann ich den Kuchen auch ohne Zucker zubereiten? Ja, du kannst den Zucker reduzieren oder durch Süßungsmittel ersetzen, wenn du es weniger süß magst.

Pflaumen-Streuselkuchen

Ein Pflaumen-Streuselkuchen ist ein beliebter Kuchen für die Pflaumensaison. Dieses Rezept für einen Pflaumen-Streuselkuchen ist einfach und köstlich. Hier ist, wie du diesen leckeren Kuchen zubereiten kannst.

Zutaten

• 300 g Mehl
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 500 g Pflaumen
• 2 EL Semmelbrösel

Anleitung

1. Mehl, Butter, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
2. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform geben.
5. Die Semmelbrösel auf dem Teig verteilen.
6. Die Pflaumenhälften mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.
7. Den Streuselteig herstellen, indem man Mehl, Butter und Zucker vermengt und zu Streuseln verarbeitet.
8. Die Stre