Pavlova Rezept Torte

Pavlova - Ein herrliches Dessert, das so gut schmeckt wie es aussieht!

Pavlova mit Meringuepulver - Meringuepulver-Ersatzstoffe, auf die Sie stoßen werden

Pavlova ist ein herrliches Dessert, das in Australien und Neuseeland sehr beliebt ist. Diese luftige Köstlichkeit wird oft zu besonderen Anlässen serviert und ist ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch. Die knusprige Meringueschale, die mit einer weichen, zarten Füllung und frischen Beeren garniert ist, macht die Pavlova zu einem absoluten Genuss.

Das Hauptmerkmal einer Pavlova ist ihre leichte Textur. Die Meringueschale wird aus geschlagenem Eiweiß und Zucker hergestellt und im Ofen gebacken, bis sie außen knusprig und innen weich ist. Die Füllung kann je nach Vorlieben variieren, aber eine Kombination aus geschlagener Sahne und frischen Beeren ist immer ein Gewinner.

Hier ist ein einfaches Rezept, um Ihre eigene Pavlova zu Hause zuzubereiten:

Zutaten:

• 4 Eiweiß
• 220 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Essig
• 2 TL Maisstärke
• 200 ml Schlagsahne
• Früchte Ihrer Wahl (z. B. Beeren, Kiwi, Mango)
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Die Eiweiße in einer großen Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
3. Vanilleextrakt, Essig und Maisstärke vorsichtig unterrühren.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Eiweißmasse darauf in Form einer Schale verteilen.
5. Die Pavlova für 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend die Temperatur auf 120 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen, bis die Pavlova außen trocken ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Die Schlagsahne steif schlagen und auf die abgekühlte Pavlova geben. Mit frischen Früchten garnieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung einer Pavlova ziemlich einfach, erfordert aber Geduld und Sorgfalt, um die perfekte Textur zu erreichen. Die knusprige Meringueschale in Kombination mit der zarten Füllung und den frischen Beeren ist ein absolutes Geschmackserlebnis.

Beeren-Pavlova mit Zitronen-Sahne

Diese Beeren-Pavlova mit Zitronen-Sahne ist eine köstliche Variation des klassischen Pavlova-Rezepts. Die zitronige Note der Sahne passt perfekt zu den frischen Beeren, und die knusprige Meringueschale sorgt für den perfekten Biss. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Eiweiß
• 220 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Essig
• 2 TL Maisstärke
• 200 ml Schlagsahne
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Zitronenschale (fein gerieben)
• 400 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Die Eiweiße steif schlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
3. Vanilleextrakt, Essig und Maisstärke vorsichtig unterheben.
4. Die Meringuemasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und zu einem runden Fladen formen.
5. Die Pavlova für 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend die Temperatur auf 120 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Die Sahne mit Zitronensaft und -schale steif schlagen.
8. Die abgekühlte Pavlova mit der Zitronen-Sahne bestreichen und mit frischen Beeren garnieren.

Diese Beeren-Pavlova ist ein wahrhaft erfrischendes Dessert, das ideal für warme Sommertage ist. Die Kombination aus saftigen Beeren, zitroniger Sahne und knuspriger Meringueschale ist einfach unwiderstehlich.

Pavlova (Rezept mit Bild)

Kein Sommer ist komplett ohne eine leckere Pavlova. Dieses Rezept mit Bild zeigt Ihnen, wie Sie Schritt für Schritt eine perfekte Pavlova zaubern können. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Eiweiß
• 220 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Essig
• 2 TL Maisstärke
• 400 ml Schlagsahne
• 150 g gemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
• 2 EL Puderzucker

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Die Eiweiße in einer großen Schüssel steif schlagen. Den Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
3. Vanilleextrakt, Essig und Maisstärke vorsichtig unterrühren.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Eiweißmasse darauf zu einem runden Fladen formen.
5. Die Pavlova für 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend die Temperatur auf 120 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen, bis die Pavlova außen trocken ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Die Schlagsahne steif schlagen und auf die Pavlova geben. Mit gemischten Beeren garnieren und mit Puderzucker bestäuben.

Diese Pavlova ist ein echter Blickfang und wird Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern. Die knusprige Meringueschale in Kombination mit der cremigen Sahne und den frischen Beeren ist einfach unwiderstehlich.

Kleine Pavlova Torte in Rosa - 2 Varianten

Machen Sie Ihre Pavlova zu einem echten Hingucker, indem Sie diese kleine Pavlova Torte in Rosa zubereiten. Hier sind zwei Varianten, wie Sie Ihre Pavlova in rosa Farbtönen gestalten können:

Zutaten:

• 4 Eiweiß
• 220 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Essig
• 2 TL Maisstärke
• 400 ml Schlagsahne
• Rosa Lebensmittelfarbe
• Ganache oder Fruchtsoße zum Dekorieren

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Die Eiweiße in einer großen Schüssel steif schlagen. Den Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
3. Vanilleextrakt, Essig und Maisstärke vorsichtig unterrühren.
4. Die Meringue-Mischung in zwei Portionen teilen. In einer Portion rosa Lebensmittelfarbe hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
5. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Kreise aus der Meringue-Masse formen, um Tortenböden zu erhalten.
6. Die Pavlova für 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend die Temperatur auf 120 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen, bis die Pavlova außen trocken ist.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. Die Sahne steif schlagen.
9. Die rosa und weißen Pavlova-Böden abwechselnd mit Sahne stapeln und dabei jede Schicht mit Ganache oder Fruchtsoße bestreichen.
10. Die Torte nach Belieben mit weiterer Sahne und rosa Lebensmittelfarbe dekorieren.

Diese kleine Pavlova Torte in Rosa ist ein echtes Kunstwerk. Die Kombination aus den zarten Meringueböden, der cremigen Sahne und der schönen rosa Farbe macht sie zu einem wahren Genuss für die Sinne.

Pavlova Rezepte

Wenn Sie nach weiteren Pavlova-Rezepten suchen, sind Sie hier genau richtig. Hier sind einige weitere Rezeptideen, um Ihre Pavlova-Variationen zu erweitern:

• Passionsfrucht-Pavlova: Zubereiten einer klassischen Pavlova und die Sahne mit Passionsfruchtsaft aromatisieren. Mit frischen Passionsfrüchten garnieren.
• Schokoladen-Pavlova: Fügen Sie Ihrer Meringue-Mischung 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver hinzu. Mit Schokoladensoße und Schokoladenraspeln garnieren.
• Mandel-Pavlova: Fügen Sie Ihrer Meringue-Mischung 100 g gemahlene Mandeln hinzu. Mit gerösteten Mandelblättchen bestreuen.

Pavlova Rezept

Mit diesem Pavlova-Rezept können Sie Ihre Gäste beeindrucken und ihnen ein wahrhaft unvergessliches Dessert servieren. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 4 Eiweiß
• 220 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 TL Essig
• 2 TL Maisstärke
• 400 ml Schlagsahne
• Früchte Ihrer Wahl zum Garnieren (z. B. Erdbeeren, Kiwi, Mango)
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 150 Grad vorheizen.
2. Die Eiweiße in einer großen Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt und feste Spitzen bildet.
3. Vanilleextrakt, Essig und Maisstärke vorsichtig unterrühren.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Eiweißmasse darauf zu einer runden Schale formen.
5. Die Pavlova für 1 Stunde im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend die Temperatur auf 120 Grad reduzieren und weitere 30 Minuten backen, bis die Pavlova außen trocken ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
7. Die Schlagsahne steif schlagen und auf die Pavlova geben.