Hier ist ein köstliches Rezept für eine echte Bio-Orangenmarmelade. Diese köstliche Marmelade ist perfekt, um den Tag mit einem süßen und fruchtigen Frühstück zu beginnen. Die Marmelade hat eine herrliche Konsistenz und ist voller frischer Aromen. In Kombination mit knusprigem Toast ist sie der ideale Start in den Tag.
Echte Bio Orangenmarmelade
Zutaten
- 1 kg Bio-Orangen
- 500 g Gelierzucker
- 1 Zitrone
- 1 Päckchen Vanillezucker
Anleitung
- Die Orangen waschen und die Schale einer Orange fein abreiben.
- Die Orangen schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Saft der Orangen auspressen.
- Die Orangenstücke, den Orangensaft, die Orangenschale, den Zitronensaft, den Gelierzucker und den Vanillezucker in einen Topf geben.
- Den Topf auf den Herd stellen und die Marmelade unter Rühren zum Kochen bringen.
- Die Marmelade 4-5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.
- Die Gläser auf den Kopf stellen und auskühlen lassen.
Wie man Orangenmarmelade zubereitet
Die Zubereitung der Orangenmarmelade ist recht einfach. Die Orangen werden geschält und in kleine Stücke geschnitten. Dann werden sie zusammen mit dem Saft, der Schale, dem Gelierzucker und dem Vanillezucker in einen Topf gegeben. Nach dem Kochen wird die Marmelade in Gläser gefüllt und verschlossen. Nach dem Auskühlen ist die Marmelade bereit zum Genießen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der Orangenmarmelade dauert insgesamt etwa 30 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 4 Gläser Orangenmarmelade.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben variieren je nach Portionsgröße. Eine typische Portion Orangenmarmelade (ca. 20 g) enthält etwa 60 Kalorien, 0 g Fett, 15 g Kohlenhydrate und 0 g Protein.
Tipps
Um sicherzustellen, dass die Marmelade gut eindickt, können Sie zu Beginn einen Gelierprobe machen. Geben Sie dazu einen kleinen Klecks Marmelade auf einen kalten Teller und lassen Sie ihn kurz abkühlen. Wenn die Marmelade fest wird, ist sie fertig zum Abfüllen.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich statt Gelierzucker auch normalen Zucker verwenden?
Antwort: Gelierzucker enthält Pektin, das dafür sorgt, dass die Marmelade gut eindickt. Wenn Sie normalen Zucker verwenden möchten, sollten Sie zusätzlich Pektin hinzufügen.
Frage: Kann ich die Marmelade länger als 4-6 Wochen lagern?
Antwort: In der Regel bleibt die Marmelade mehrere Monate bis zu einem Jahr haltbar, solange sie richtig verschlossen ist und keine Anzeichen von Schimmelbildung zeigt.
Probieren Sie dieses köstliche Orangenmarmeladenrezept aus und verleihen Sie Ihrem Frühstück einen fruchtigen und aromatischen Touch. Genießen Sie den puren Geschmack von frischen Bio-Orangen auf Ihrem Toast. Guten Appetit!
