Onigiri, die köstlichen japanischen Reisbällchen, sind der perfekte Snack, um deinen Appetit zu stillen. Knusprig von außen und weich von innen sind sie eine wahre Gaumenfreude. Diese kleinen Leckerbissen passen zu jeder Gelegenheit und sind sowohl für Fleischesser, Vegetarier als auch Veganer geeignet. Hier findest du ein einfaches Rezept, um Onigiri zuzubereiten und einige leckere Ideen für verschiedene Füllungen.
Onigiri mit Sushireis
Zutaten:
- 1 Tasse Sushireis
- 2 Tassen Wasser
- Salz nach Geschmack
- Füllung nach Wahl: Lachs, Thunfisch, Hühnchen, Gemüse
- Noriblätter zum Einwickeln
Anleitung:
- Den Sushireis waschen, bis das Wasser klar ist.
- Den gewaschenen Reis mit dem Wasser und etwas Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Die Hitze reduzieren und den Reis 15-20 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.
- Den Reis vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Die Hände mit etwas Wasser befeuchten und eine kleine Menge Reis in die Handfläche nehmen.
- Eine Vertiefung in den Reis drücken und die gewünschte Füllung hinzufügen.
- Den Reis um die Füllung formen und zu einem Ball pressen.
- Das Onigiri mit einem Noriblatt umwickeln, um den Reis zusammenzuhalten.
- Die Onigiri nach Belieben mit Frühlingszwiebeln, Sesam oder Gewürzen garnieren.
Weitere Onigiri-Rezeptvariationen
Wie man Onigiri zubereitet
Die Zubereitung von Onigiri ist ganz einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit etwas Übung wirst du deine eigenen kreativen Füllungen kreieren können.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung von Onigiri dauert insgesamt etwa 30 Minuten, wobei der größte Teil der Zeit für das Kochen des Reises benötigt wird.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 4-6 Onigiri, je nach Größe.
Nährwertangaben
Da die Nährwerte je nach Füllung variieren, ist es am besten, die genauen Informationen für die gewählte Füllung zu überprüfen.
Tipps
Wenn du deine Onigiri in der Schule, bei der Arbeit oder unterwegs genießen möchtest, kannst du sie in Alufolie oder einem luftdichten Behälter aufbewahren, um sie frisch zu halten.
Häufig gestellte Fragen
Frage: Kann ich Onigiri im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst Onigiri im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sogar eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Frage: Sind Onigiri vegetarisch oder vegan?
Antwort: Onigiri können ganz nach deinen Vorlieben vegetarisch, vegan oder mit Fleisch gefüllt werden.
Probiere dieses einfache Onigiri-Rezept aus und genieße diese köstlichen japanischen Reisbällchen zu jeder Gelegenheit. Du kannst sie als Snack, Beilage oder sogar als Hauptgericht servieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit verschiedenen Füllungen, um deine persönlichen Lieblings-Onigiri zu kreieren. Guten Appetit!
