Mürbeteigplätzchen - So bleiben Kekse lange ein knuspriger Genuss
Wer liebt sie nicht - knusprige Mürbeteigplätzchen! Egal ob zu Weihnachten oder einfach zwischendurch, diese leckeren Kekse sind immer ein Genuss. Damit sie aber auch lange knusprig bleiben, gibt es ein paar Tipps und Tricks, die wir gerne mit euch teilen möchten. In diesem Artikel zeigen wir euch nicht nur ein paar köstliche Rezepte, sondern auch wie ihr die Mürbeteigplätzchen ideal aufbewahren könnt.
Rezept 1: Mürbeteigplätzchen mit Marmeladenfüllung
Um diese köstlichen Mürbeteigplätzchen selbst herzustellen, benötigt ihr folgende Zutaten:
- 200 Gramm Mehl
- 100 Gramm Butter
- 50 Gramm Zucker
- 1 Ei
- Etwas Zitronenabrieb
- Marmelade nach Wahl
Für die Zubereitung der Mürbeteigplätzchen folgt einfach diesen Schritten:
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Zitronenabrieb zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für eine Stunde kalt stellen.
- Den Teig ausrollen und mit Förmchen eurer Wahl Plätzchen ausstechen.
- Die Hälfte der Plätzchen mit Marmelade bestreichen und die restlichen Plätzchen darauflegen.
- Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
Wie bewahre ich die Mürbeteigplätzchen auf?
Um die Mürbeteigplätzchen lange knusprig zu halten, ist die richtige Aufbewahrung essentiell. Am besten bewahrt ihr die Kekse in einer luftdicht verschließbaren Dose auf. So schützt ihr sie vor Feuchtigkeit und sie bleiben schön knusprig. Wer gerne verschiedene Sorten backt, kann auch eine Keksdose mit verschiedenen Fächern verwenden, um die Plätzchen getrennt aufzubewahren.
Tipps für kreative Mürbeteigplätzchen
Ihr wollt eure Mürbeteigplätzchen gerne etwas kreativer gestalten? Kein Problem! Hier ein paar Ideen:
- Verziert die Plätzchen mit Zuckerguss und bunten Streuseln.
- Füllt die Plätzchen mit Schokolade, Nüssen oder Marshmallows.
- Verwendet verschiedene Ausstechformen für unterschiedliche Formen.
- Experimentiert mit verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Vanille oder Kardamom.
FAQs
Frage: Wie lange sind Mürbeteigplätzchen haltbar?
Antwort: Wenn ihr die Kekse richtig aufbewahrt, bleiben sie etwa 2-3 Wochen knusprig.
Frage: Kann ich den Teig auch einfrieren?
Antwort: Ja, der Teig lässt sich sehr gut einfrieren. Einfach in Frischhaltefolie einwickeln und im Gefrierfach aufbewahren.
Frage: Gibt es eine Alternative zu Butter?
Antwort: Wer keine Butter verwenden möchte, kann auch Margarine oder Kokosöl verwenden.
Wir hoffen, dass euch unsere Tipps und Rezepte rund um Mürbeteigplätzchen gefallen haben. Probiert sie doch gleich mal aus und genießt den knusprigen Genuss. Viel Spaß beim Backen!
