Mohnschnecken Rezept

Guten Tag liebe Leute! Ich hoffe, ihr habt alle schon mal Mohnschnecken probiert. Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach nur zum Reinbeißen. Und das Beste daran ist, dass sie super einfach zuzubereiten sind. Also, schnappt euch die Zutaten und legen wir los!

Mohnschnecken von alina1st

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 200 ml Milch
• 80 g Zucker
• 50 g Butter
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel frische Hefe
• 2 Eier
• 150 g Mohn
• 150 g Zucker
• 50 g zerlassene Butter
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen.
2. Die Hefe in 100 ml lauwarmer Milch auflösen und zusammen mit 1 EL Zucker in die Mulde geben. Das Ganze ca. 15 Minuten stehen lassen.
3. In der Zwischenzeit die restliche Milch erwärmen und die Butter darin schmelzen lassen.
4. Die Hefemischung mit dem restlichen Zucker, der warmen Milch und Butter, Salz und 1 Ei vermischen und zu einem glatten Teig kneten.
5. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
7. Den Mohn, Zucker, zerlassene Butter und Zimt vermischen und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden.
9. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen.
10. Das restliche Ei verquirlen und die Schnecken damit bestreichen.
11. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Wie ihr seht, ist das Rezept wirklich simpel. Und das Ergebnis ist einfach nur traumhaft lecker. Die Mohnschnecken sind schön saftig und durch den süßen Zimtgeschmack einfach unwiderstehlich. Also, macht euch auf eine wahre Geschmacksexplosion gefasst!

Mohnschnecken - Rezept

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 250 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Würfel Hefe (42 g)
• 1 Ei
• 80 g weiche Butter
• 200 g gemahlener Mohn
• 2 EL Zucker

Zubereitung:

1. Mehl, Milch, Zucker, Salz, Hefe, Ei und Butter zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen.
4. Mit Wasser bestreichen und mit Mohn und Zucker bestreuen.
5. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
6. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und nochmals 15 Minuten gehen lassen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 20 Minuten backen.

Voilà! Schon habt ihr super leckere Mohnschnecken gezaubert. Die Kombination aus dem fluffigen Teig und der süßen Mohnfüllung ist einfach unschlagbar. Und das Beste daran: Ihr könnt die Schnecken warm oder kalt genießen. Sie schmecken immer himmlisch!

Ich hoffe, euch hat dieses Rezept genauso gut gefallen wie mir. Lasst es euch schmecken und viel Spaß beim Nachbacken!

Euer Mohnschnecken-Fan