Makronen Rezept Kokos / Kokos-marzipan-makronen Rezept

Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch - das ultimative Makronen-Rezept! Wer liebt sie nicht, diese kleinen Köstlichkeiten, die auf der Zunge zergehen? Und das Beste daran ist, dass sie super einfach zuzubereiten sind. Also schnappt euch einen Löffel und los geht’s!

Marzipan - Makronen

Was ihr braucht:

• 200g Marzipanrohmasse
• 2 Eiweiß
• 75g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 150g gemahlene Mandeln
• 50g Mehl
• 1 Prise Salz

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Das Eiweiß mit dem Zucker in einer Schüssel steif schlagen.
3. Die Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und zur Eiweißmasse geben. Alles gut miteinander vermengen.
4. Die gemahlenen Mandeln, das Mehl und die Prise Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
5. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Die Makronen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Genießt die Marzipan-Makronen zu einer Tasse heißem Kakao oder eurem Lieblingstee!

Nuss-Makronen

Was ihr braucht:

• 200g gemahlene Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Walnüsse)
• 150g Zucker
• 2 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zimt

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Den Zucker, die gemahlenen Nüsse und den Zimt unter die Eiweißmasse heben.
4. Aus der Masse kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Die Makronen für ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Lasst es euch schmecken!

Nussmakronen mit Marzipan

Was ihr braucht:

• 200g gemahlene Haselnüsse
• 100g Marzipanrohmasse
• 2 Eiweiß
• 150g Puderzucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen.
3. Den Puderzucker sieben und zusammen mit dem Backpulver unter die Eiweißmasse heben.
4. Die gemahlenen Haselnüsse und die Marzipanrohmasse dazugeben und alles gut vermengen.
5. Aus der Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Die Nussmakronen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Lecker und nussig - diese Nussmakronen mit Marzipan sind einfach unwiderstehlich!

Krokant-Makronen

Was ihr braucht:

• 200g gemahlene Mandeln
• 150g Zucker
• 3 Eiweiß
• 50g Krokant
• 1 TL Zimt

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Den Zucker nach und nach unter Rühren hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
4. Die gemahlenen Mandeln, den Krokant und den Zimt unter die Eiweiß-Zucker-Masse heben.
5. Aus der Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Die Krokant-Makronen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Ein knuspriger Genuss - diese Krokant-Makronen sind einfach zum Anbeißen!

Makronen Wahlweise mit Kokos, geriebenen Hasel- oder Walnüssen

Was ihr braucht:

• 150g Kokosraspeln oder geriebene Haselnüsse oder Walnüsse
• 150g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen.
3. Den Puderzucker nach und nach unter Rühren hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
4. Die Kokosraspeln oder die geriebenen Hasel- oder Walnüsse unterheben.
5. Aus der Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Die Makronen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Egal ob mit Kokosraspeln oder geriebenen Nüssen - diese Makronen sind einfach unwiderstehlich!

Haselnuß - Makronen

Was ihr braucht:

• 200g gemahlene Haselnüsse
• 150g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen.
3. Den Puderzucker nach und nach unter Rühren hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
4. Die gemahlenen Haselnüsse unterheben.
5. Aus der Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Die Haselnuss-Makronen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Knackig, nussig und einfach köstlich - diese Haselnuss-Makronen sind der Hit!

Kokos - Makronen

Was ihr braucht:

• 3 Eiweiß
• 200g Zucker
• 200g Kokosraspeln
• 1 Päckchen Vanillezucker

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Das Eiweiß steif schlagen.
3. Den Zucker und den Vanillezucker nach und nach unter Rühren hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
4. Die Kokosraspeln vorsichtig unterheben.
5. Aus der Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Die Kokos-Makronen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Einfach unwiderstehlich - diese Kokos-Makronen sorgen für Urlaubsfeeling!

Haselnuss-Makronen

Was ihr braucht:

• 200g gemahlene Haselnüsse
• 200g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen.
3. Den Puderzucker nach und nach unter Rühren hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
4. Die gemahlenen Haselnüsse unterheben.
5. Aus der Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Die Haselnuss-Makronen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Ein Genuss für alle Haselnuss-Liebhaber - diese Haselnuss-Makronen sind einfach traumhaft!

Haselnuss-Makronen

Was ihr braucht:

• 200g gemahlene Haselnüsse
• 200g Puderzucker
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft

Und so geht’s:

1. Den Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2. Das Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schlagen.
3. Den Puderzucker nach und nach unter Rühren hinzufügen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt.
4. Die gemahlenen Haselnüsse unterheben.
5. Aus der Masse kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
6. Die Haselnuss-Makronen für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

Ein wahrer Seelenschmeichler - diese Haselnuss-Makronen sind einfach zum Verlieben!

Makronen Rezept Kokos / Kokos-Marzipan-Makronen

Was ihr braucht:

• 300g Kokosraspeln
• 250g Puderzucker
• 3 Eiweiß
• 100g Marzipanrohmasse