Hallo liebe Leserinnen und Leser,
heute möchte ich mit euch einige köstliche Dessertrezepte teilen, die perfekt für den Sommer sind. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und enthalten das Hauptzutat Löffelbiskuit. Lasst uns gleich loslegen!
Löffelbiskuit-Torte
Diese Torte ist äußerst wandelbar und kann nach Belieben angepasst werden. Ihr könnt beispielsweise Erdbeeren, Bananen oder Schokolade hinzufügen. Die Kombinationsmöglichkeiten sind endlos!
### Zutaten:
- 300 g Löffelbiskuit
- 500 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zitronensaft
- Früchte nach Wahl
Zubereitung:
1. Die Mascarpone, Sahne, Zucker, Vanillezucker und den Zitronensaft in einer Schüssel verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
2. Die Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen und mit der Mascarponecreme bedecken.
3. Eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf legen und erneut mit der Creme bedecken.
4. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
5. Die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kaltstellen, damit sie fest werden kann.
6. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Früchten dekorieren.
Schoko-Tiramisu
Dieses Tiramisu ist perfekt für alle Schokoladenliebhaber. Es ist eine köstliche Variante des klassischen italienischen Desserts, ohne Kaffee und Ei.
### Zutaten:
- 200 g Löffelbiskuit
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schokolade (zerkleinert)
- 3 EL Kakaopulver
- 400 ml Schlagsahne
- 3 EL Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Rum (optional)
Zubereitung:
1. Die Sahne steif schlagen und die Mascarpone, Zucker, Vanilleextrakt und Rum vorsichtig unterheben.
2. Den Boden einer Auflaufform mit einer Schicht Löffelbiskuit auslegen.
3. Die Hälfte der Mascarponecreme auf den Löffelbiskuit streichen und die Hälfte der Schokolade darüber streuen.
4. Eine weitere Schicht Löffelbiskuit darauf legen und erneut mit der Creme und der Schokolade bedecken.
5. Diesen Vorgang so lange wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
6. Das Tiramisu für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
7. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Oreo-Bananenrolle
Diese Bananenrolle ist ein einfaches No-Bake-Rezept, das im Kühlschrank zubereitet wird. Sie ist perfekt für eine erfrischende Sommermahlzeit.
### Zutaten:
- 200 g Löffelbiskuit
- 3 reife Bananen
- 200 g Schlagsahne
- 4 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 6 Oreokekse (zerkrümelt)
Zubereitung:
1. Die Sahne steif schlagen und den Puderzucker und Vanilleextrakt unterrühren.
2. Die Bananen pürieren und unter die geschlagene Sahne mischen.
3. Eine lange Schicht Löffelbiskuit auf einer Frischhaltefolie auslegen.
4. Die Bananen-Sahne-Creme darauf verteilen und abschließend die zerkrümelten Oreokekse darüber streuen.
5. Die Rolle mithilfe der Frischhaltefolie fest aufrollen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
6. Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und genießen.
Ich hoffe, diese Dessertrezepte mit Löffelbiskuit haben euch inspiriert und euren Gaumen erfreut. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von ihrem köstlichen Geschmack verwöhnen!
Bis zum nächsten Mal!
