Rote Linsencurry Mit Kokosmilch

Linsencurry Rezepte

Guten Tag, liebe Leser! Heute möchten wir Ihnen einige köstliche Linsencurry Rezepte vorstellen, die Sie unbedingt ausprobieren sollten. Linsencurry ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Also, lassen Sie uns gleich loslegen!

Linsencurry mit Kokosmilch

Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 200 ml Kokosmilch
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotte schälen und fein hacken.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotte darin anbraten.
3. Die roten Linsen, Kokosmilch, Currypulver, Kurkuma, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
4. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Linsencurry von NatuerlichLecker

Zutaten:

• 200 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 Dose stückige Tomaten
• 400 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Ingwer (gerieben)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Paprika fein hacken.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauchzehen und Paprika darin anbraten.
3. Die Linsen, stückige Tomaten, Gemüsebrühe, Currypulver, Kreuzkümmel, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermengen und etwa 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
4. Mit Reis oder frischem Fladenbrot servieren.

Zubereitungszeit: 35 Minuten

Wir hoffen, dass Sie diese beiden Linsencurry Rezepte genießen werden. Probieren Sie sie aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen. Es ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern auch ein gesundes, das perfekt für eine ausgewogene Ernährung ist.

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Sie können auch andere Variationen von Linsencurry ausprobieren, wie zum Beispiel vegetarisches Linsencurry, Linsencurry mit Kürbis und Brokkoli sowie rotes Linsencurry mit Kokosmilch. Diese Rezepte sind ebenfalls einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Abwechslung.

Linsencurry - Rezept

Zutaten für Linsencurry:

• 300 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 200 ml Kokosmilch
• 2 EL Currypaste
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Garam Masala
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotte schälen und fein hacken.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Knoblauchzehen und Karotte darin anbraten.
3. Die Linsen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Kokosmilch, Currypaste, Kreuzkümmel, Kurkuma, Paprikapulver und Garam Masala hinzufügen. Alles gut vermischen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
5. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Zubereitungszeit: 40 Minuten

Zusammenfassung

Wie Sie sehen, gibt es viele verschiedene Linsencurry Rezepte, die Sie ausprobieren können. Verwenden Sie einfach die oben genannten Zutaten und Anleitungen, um ein köstliches und gesundes Linsencurry zuzubereiten. Sie können die Rezepte nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Gewürzen und Gemüsesorten experimentieren. Guten Appetit!

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