Heute möchte ich Ihnen eine köstliche Rezeptidee vorstellen, die sicherlich Ihren Gaumen verwöhnen wird: Lachsforellenmousse aus der Landfrauenküche. Diese delikate Vorspeise ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Gästen etwas Besonderes zu bieten.
Lachsforellenmousse
Zutaten:
- 300 g Lachsforellenfilet
- 150 g Frischkäse
- 1 Limette
- 1 Bund Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Das Lachsforellenfilet in kleine Würfel schneiden.
- Frischkäse, Saft und Schale der Limette sowie den gehackten Dill hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
- Die Lachsforellenmousse für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren auf frischem Baguette oder Toastbrot anrichten.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4
Dieses Gericht ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch visuell ansprechend. Die Lachsforellenmousse überzeugt durch ihre zarte Textur und den frischen Geschmack des Dills und der Limette. Servieren Sie sie als Vorspeise bei Ihrem nächsten Dinner und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Kreation aus der Landfrauenküche.
Wenn Sie gerne weitere Rezepte aus der Landfrauenküche entdecken möchten, schauen Sie doch mal auf der Website der SRF-Sendung “bi de Lüt - Landfrauenküche” vorbei. Dort finden Sie eine Vielzahl an inspirierenden Gerichten, die Sie zum Nachkochen animieren werden.
Nehmen Sie sich die Zeit, sich in der Küche auszuprobieren und neue kulinarische Kreationen zu erschaffen. Genießen Sie das Zusammensein mit Ihren Lieben und lassen Sie sich von den Aromen der Landfrauenküche verzaubern. Viel Spaß beim Kochen!
Ernährungsinformationen:
Angaben pro Portion (ca. 150 g):
- Kalorien: 240
- Fett: 18 g
- Kohlenhydrate: 3 g
- Eiweiß: 16 g
Tipps:
- Verfeinern Sie die Lachsforellenmousse mit einem Spritzer Zitronensaft für eine erfrischende Note.
- Garnieren Sie die Vorspeise mit frischen Dillspitzen für einen optischen Akzent.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich anstelle von Lachsforellenfilet auch anderen Fisch verwenden?
Ja, Sie können auch Lachsfilet oder Forellenfilet verwenden, um diese Mousse zuzubereiten. Der Geschmack wird etwas unterschiedlich sein, aber immer noch köstlich.
2. Wie lange hält sich die Lachsforellenmousse im Kühlschrank?
Sie können die Mousse für etwa 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um das Aroma und die Frische zu erhalten.
Ich hoffe, Ihnen hat diese Rezeptidee aus der Landfrauenküche gefallen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!
