Lammlachse Auf Grünen Bohnen Aus Dem Dampfgarer Rezept

Lammlachse sind ein echter Genuss. Diese zarten Fleischstücke lassen sich auf vielfältige Weise zubereiten und versprechen stets ein geschmackliches Highlight. Wer gerne etwas Neues ausprobieren möchte, wird von den folgenden Rezepten sicherlich begeistert sein.

Lammlachse mit Kräuterkruste

Die Lammlachse mit Kräuterkruste sind ein Traum für jeden Feinschmecker. Die Kräuter verleihen dem zarten Fleisch eine ganz besondere Note und sorgen dafür, dass die Lammlachse schön saftig bleiben. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten:

• 4 Lammlachse
• Salz, Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Thymian
• 2 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Lammlachse mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Knoblauch und die Kräuter fein hacken.
4. Die Lammlachse mit der Kräutermischung bestreuen und leicht andrücken.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lammlachse von beiden Seiten scharf anbraten.
6. Anschließend die Lammlachse in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten garen.
7. Die Lammlachse aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
8. Servieren Sie die Lammlachse mit Beilagen Ihrer Wahl.

Die Lammlachse mit Kräuterkruste sind ein wahrer Gaumenschmaus. Die knusprige Kruste harmoniert perfekt mit dem saftigen Fleisch und den würzigen Kräutern. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und lassen Sie sich von dem Geschmackserlebnis verzaubern.

Lammlachse auf grünen Bohnen aus dem Dampfgarer

Wer gerne gesund und leicht isst, wird von diesem Rezept begeistert sein. Die Lammlachse auf grünen Bohnen aus dem Dampfgarer sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst lecker.

Zutaten:

• 4 Lammlachse
• Salz, Pfeffer
• 600 g grüne Bohnen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zitrone, Saft und Schale

Anleitung:

1. Den Dampfgarer auf 90°C vorheizen.
2. Die Lammlachse mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die grünen Bohnen waschen und putzen.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lammlachse von beiden Seiten scharf anbraten.
5. Die Lammlachse in den Dampfgarer geben und für ca. 15 Minuten garen.
6. In der Zwischenzeit den Knoblauch fein hacken und die Zitrone auspressen.
7. Die grünen Bohnen in einem Topf mit kochendem Wasser für ca. 5 Minuten blanchieren.
8. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, den Knoblauch darin anschwitzen und die grünen Bohnen zugeben.
9. Die grünen Bohnen mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen und kurz anbraten.
10. Zum Schluss den Zitronensaft über die grünen Bohnen geben und alles gut vermengen.
11. Die Lammlachse auf den grünen Bohnen anrichten und servieren.

Dieses Rezept ist nicht nur gesund, sondern auch äußerst lecker. Die Kombination aus zartem Lammlachs, knackigen grünen Bohnen und der frischen Note der Zitrone ist einfach unschlagbar. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und überzeugen Sie sich selbst von dem Geschmack.

Gebratene Lammlachse

Die gebratenen Lammlachse sind ein Klassiker und lassen sich einfach und schnell zubereiten. Das Fleisch wird schön zart und saftig und passt perfekt zu verschiedenen Beilagen.

Zutaten:

• 4 Lammlachse
• Salz, Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 2 Zweige Rosmarin
• 2 Knoblauchzehen

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Die Lammlachse mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Lammlachse von beiden Seiten scharf anbraten.
4. Die Rosmarinzweige und den Knoblauch in die Pfanne geben und die Lammlachse für ca. 5 Minuten im Ofen weiter garen.
5. Die gebratenen Lammlachse aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen.
6. Servieren Sie die Lammlachse mit Ihrer Lieblingsbeilage.

Die gebratenen Lammlachse sind ein echter Klassiker und begeistern mit ihrem einzigartigen Geschmack. Das zarte Fleisch, kombiniert mit den aromatischen Gewürzen, sorgt für ein geschmackliches Highlight auf dem Teller. Probieren Sie dieses Rezept unbedingt aus und lassen Sie sich von dem Ergebnis überzeugen.

Die Zubereitung von Lammlachse ist nicht schwer und macht eine Menge Spaß. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Rezepte aus. Ob mit Kräuterkruste, auf grünen Bohnen oder gebraten - Lammlachse sind immer ein Genuss. Guten Appetit!