Hallo, meine witzigen Leute! Heute bringen wir euch ein köstliches Rezept für Lammfilet. Wenn ihr schon immer mal wissen wolltet, wie ihr dieses zarte und saftige Fleisch perfekt zubereiten könnt, dann seid ihr hier genau richtig. Lasst uns eure Geschmacksknospen zum Tanzen bringen!
Lammfilet an Wirsing, geschmorten Tomatenscheiben und gebratenen Kartoffelvierteln
Zutaten:
- 4 Lammfilets
- 1 kleiner Wirsing
- 4 Tomaten
- 8 Kartoffeln (festkochend)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Wirsing in Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten blanchieren. Anschließend abgießen und gut abtropfen lassen.
2. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Tomatenscheiben darin schmoren lassen, bis sie weich sind.
3. Die Kartoffeln schälen und vierteln. In einer separaten Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Kartoffelviertel darin goldbraun braten.
4. Die Lammfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Lammfilets darin von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten braten, je nach gewünschtem Garzustand.
5. Den Wirsing zu den Tomatenscheiben in die Pfanne geben und kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Lammfilets mit den geschmorten Tomatenscheiben und den gebratenen Kartoffelvierteln auf Tellern anrichten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses leckeren Lammgerichts dauert insgesamt ca. 30 Minuten. Perfekt, wenn man wenig Zeit hat, aber trotzdem etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte!
Jetzt könnt ihr euch zurücklehnen und eure köstliche Kreation genießen. Das zarte Lammfilet in Kombination mit dem aromatischen Wirsing, den geschmorten Tomatenscheiben und den knusprigen Kartoffelvierteln ist einfach ein Traum für den Gaumen. Aber das ist noch nicht alles, meine witzigen Leute, wir haben noch einige weitere leckere Lammfilet-Rezepte für euch vorbereitet!
Lammfilet mit Knoblauch - Thymian - Sauce
Zutaten:
- 4 Lammfilets
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zweig frischer Thymian
- Salz und Pfeffer
- Butter
Zubereitung:
1. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Thymian waschen und die Blättchen abzupfen.
2. Die Lammfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten ca. 3-4 Minuten braten.
3. Den gehackten Knoblauch und die Thymianblättchen zur Pfanne hinzufügen und alles zusammen nochmal kurz anbraten.
4. Das Lammfilet mit der köstlichen Knoblauch - Thymian - Sauce auf Tellern anrichten und servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses aromatischen Lammfilets dauert insgesamt ca. 15 Minuten. Schnell, einfach und unglaublich lecker!
Na, habt ihr schon Lust auf mehr bekommen? Dann lasst uns gleich weitermachen und das nächste Lammfilet-Rezept ausprobieren!
Lammfilet mit geschmolzener Kräuterbutter
Zutaten:
- 4 Lammfilets
- 100 g Butter
- 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Rosmarin, Thymian)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Die Kräuter waschen und fein hacken.
2. Die Lammfilets mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten in einer Pfanne mit Butter ca. 3-4 Minuten braten.
3. Die gehackten Kräuter zur geschmolzenen Butter geben und alles gut vermischen.
4. Das Lammfilet auf Tellern anrichten und mit der geschmolzenen Kräuterbutter servieren. Einfach himmlisch!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieses saftigen Lammfilets dauert insgesamt ca. 15 Minuten. Perfekt für alle, die es gerne schnell und lecker mögen!
Nun haben wir schon drei köstliche Lammfilet-Rezepte für euch, aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken. Zum Beispiel könnt ihr das Lammfilet mit Schmorgemüse ausprobieren oder eine Variante mit Bohnen zubereiten.
Lasst eurer Kreativität freien Lauf und experimentiert mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen. Ihr werdet überrascht sein, wie vielseitig und köstlich Lammfilet sein kann!
Wir hoffen, dass euch unsere witzige Art und Weise der Präsentation gefallen hat und wir euch zum Schmunzeln bringen konnten. Die Rezepte stammen von verschiedenen Quellen wie Chefkoch, Pinterest und Mamas Rezepte. Wir haben sie für euch zusammengestellt und mit unserem eigenen lustigen Touch versehen. Jetzt liegt es an euch, den Kochlöffel zu schwingen und diese köstlichen Lammgerichte auszuprobieren. Guten Appetit!
