Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Krautwickel vorstellen. Krautwickel sind eine traditionelle Spezialität, die in vielen Küchen weltweit bekannt ist. Die Kombination von herzhaftem Hackfleisch, würzigem Kohl und leckeren Gewürzen macht dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.
Krautwickel - Rezept
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Den Weißkohl in Salzwasser kochen, bis die Blätter weich sind. Abtropfen lassen und die dicken Blattadern herausschneiden.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
- Die gehackte Petersilie und den Majoran zum Hackfleisch geben. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Kohl auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils eine Portion der Hackfleischmischung darauf verteilen. Den Kohl vorsichtig zu kleinen Päckchen einrollen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Krautwickel darin von allen Seiten anbraten.
- Die Krautwickel mit etwas Wasser ablöschen und bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen.
- Die Krautwickel auf vorgewärmten Tellern servieren und nach Belieben mit Kartoffeln oder Reis servieren.
Diese Krautwickel sind nicht nur sehr lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Sie eignen sich perfekt als Hauptgericht für den Abend oder als besondere Mahlzeit für Gäste.
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt etwa 30 Minuten, während die Gesamtdauer inklusive Kochzeit bei etwa 1 Stunde liegt.
Genießen Sie diese Köstlichkeit und lassen Sie sich von dem traditionellen Geschmack verzaubern!
