Kidneybohnen Salat nach Libanesischer Art
Eine gesunde und köstliche Variante eines Kidneybohnen Salats ist der Libanesische Kidneybohnen Salat. Die Kombination von frischen Zutaten und Gewürzen verleiht diesem Salat einen einzigartigen Geschmack.
Zutaten:
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 Bund Petersilie, fein gehackt
- Saft von 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Kidneybohnen unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel die Kidneybohnen mit der gehackten Zwiebel, dem gepressten Knoblauch und der Petersilie vermischen.
- In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat gießen.
- Den Salat gut vermischen, damit sich die Aromen gleichmäßig verteilen.
- Den Kidneybohnen Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit er gut durchziehen kann.
- Vor dem Servieren den Salat nochmals durchmischen und nach Bedarf abschmecken.
Der Kidneybohnen Salat nach Libanesischer Art ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch oder als gesunde Beilage zu einer vegetarischen Mahlzeit. Er ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und Vitaminen und sorgt für eine ausgewogene Ernährung. Gleichzeitig ist er leicht zuzubereiten und eignet sich gut für eine gesunde Ernährung.
Die Zubereitungszeit für diesen Salat beträgt ca. 15 Minuten. Der Salat kann jedoch je nach Belieben länger im Kühlschrank ziehen, um den Geschmack intensiver werden zu lassen. Die angegebenen Zutaten reichen für ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Pro Portion des Kidneybohnen Salats nach Libanesischer Art betragen die Nährwerte:
- Kalorien: 180 kcal
- Eiweiß: 9 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Fett: 6 g
- Ballaststoffe: 6 g
Tipps:
Um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, können noch frische Minzeblätter hinzugefügt werden. Auch das Hinzufügen von gehackten Tomaten oder Gurken kann den Salat noch erfrischender machen.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann der Kidneybohnen Salat auch als Hauptgericht serviert werden?
Antwort: Ja, der Kidneybohnen Salat kann auch als Hauptgericht serviert werden. Dafür kann man ihn beispielsweise mit gekochtem Reis oder Couscous kombinieren.
Frage: Kann man den Kidneybohnen Salat auch vorbereiten?
Antwort: Ja, der Salat kann gut vorbereitet werden. Man kann ihn bereits am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach nochmals gut durchmischen.
Frage: Kann man den Salat auch ohne Knoblauch zubereiten?
Antwort: Ja, wer keinen Knoblauch mag oder verträgt, kann den Knoblauch einfach weglassen. Der Salat schmeckt auch ohne Knoblauch sehr lecker.
Der Kidneybohnen Salat nach Libanesischer Art ist ein gesundes und leckeres Gericht, das sich einfach zubereiten lässt. Probieren Sie es aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack dieses Salats!
