Heute haben wir ein köstliches Rezept für euch: Allgäuer Käsesalat. Ein traditionelles Gericht aus Bayern, das eure Geschmacksknospen verzaubern wird. Der Allgäuer Käsesalat ist eine Mischung aus frischem Gemüse und deftigem Käse und eignet sich perfekt als Beilage oder sogar als Hauptgericht.
Allgäuer Käsesalat
Zutaten:
- 200 g Emmentaler Käse
- 1 Zwiebel
- 2 Essiggurken
- 200 g Tomaten
- 150 g Salatgurken
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Emmentaler Käse, Zwiebel und Essiggurken in kleine Würfel schneiden.
- Die Tomaten und Salatgurken waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer großen Schüssel das Olivenöl, den Weißweinessig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den vorbereiteten Käse, Zwiebel, Essiggurken, Tomaten und Salatgurken hinzufügen und gut vermengen.
- Den Allgäuer Käsesalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Dieser erfrischende und herzhafte Allgäuer Käsesalat passt perfekt zu einem sommerlichen Grillfest oder als leichtes Abendessen. Er ist schnell zubereitet und bringt eine bayerische Note auf euren Tisch. Lasst es euch schmecken!
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