Hallo zusammen! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das perfekt zur Herbstzeit passt: Gebackener Hokkaido mit Honig und Schafskäse. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Also lasst uns anfangen!
Gebackener Hokkaido mit Honig und Schafskäse
Der Hokkaido-Kürbis ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Sein süßes Aroma und die zarte Textur machen ihn zu einer idealen Zutat für verschiedene Gerichte. In Kombination mit Honig und Schafskäse wird der Hokkaido zu einer wahren Geschmacksexplosion.
### Zutaten:
- 1 Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Honig
- 150 g Schafskäse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl
Zubereitung:
- Den Hokkaido-Kürbis gründlich waschen und halbieren. Anschließend die Kerne und das faserige Innere entfernen.
- Den Kürbis in Spalten schneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Kürbisspalten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten backen, bis sie weich sind.
- Währenddessen den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
- Nach der Backzeit den Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit Honig beträufeln. Die Schafskäse-Würfel gleichmäßig darüber verteilen.
- Den gebackenen Hokkaido mit Honig und Schafskäse für weitere 10 Minuten im Ofen gratinieren, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
- Heiß servieren und genießen!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Dieses Rezept ergibt ungefähr 4 Portionen. Es ist also perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht.
Nährwertangaben:
Pro Portion:
- Kalorien: 250
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 10 g
- Ballaststoffe: 5 g
Tipps:
- Verfeinere das Gericht mit frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin.
- Serviere den gebackenen Hokkaido mit Honig und Schafskäse auf einem Bett aus frischem Rucola für einen zusätzlichen Geschmackskick.
FAQs:
F: Kann ich anstelle von Honig auch Agavendicksaft verwenden?
A: Ja, Agavendicksaft eignet sich ebenfalls gut als Süßungsmittel für dieses Rezept.
F: Kann ich den Schafskäse auch durch Feta ersetzen?
A: Ja, Feta ist eine hervorragende Alternative zu Schafskäse und passt perfekt zu diesem Gericht.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept für gebackenen Hokkaido mit Honig und Schafskäse gefallen. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von seinem einzigartigen Geschmack überzeugen!
