Heute möchte ich ein köstliches Hähnchencurry mit euch teilen. Dieses Curry ist nicht nur super lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Du wirst es lieben!
Hähnchencurry Rezept von Olaf
Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 Möhren
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL rote Currypaste
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anleitung:
- Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Paprika und Möhren klein schneiden.
- Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten, bis sie leicht braun sind.
- Das Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten, bis es goldbraun ist.
- Die Paprika und Möhren hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
- Die Currypaste, Kokosmilch und Sojasauce hinzufügen und gut vermischen.
- Das Curry köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch durchgegart ist und das Gemüse weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Mit frischer Petersilie garnieren.
Wie man das Hähnchencurry serviert:
Dieses köstliche Hähnchencurry lässt sich wunderbar mit Reis oder Naan-Brot servieren. Du kannst es auch mit frischen Kräutern bestreuen und mit einer Limettenspalte servieren, um einen zusätzlichen Geschmackskick zu erhalten.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für dieses Hähnchencurry beträgt ungefähr 30 Minuten.
Nährwertangaben:
1 Portion des Hähnchencurrys enthält durchschnittlich:
- Kalorien: 450
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 35 g
Tipps:
Um dem Curry eine extra Geschmacksnote zu verleihen, kannst du auch Gewürze wie Kurkuma, Koriander oder Kreuzkümmel hinzufügen. Du kannst das Hähnchencurry auch mit frischem Gemüse deiner Wahl variieren.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Hähnchencurry:
1. Kann ich das Hähnchencurry auch vegetarisch zubereiten?
Ja, du kannst das Hähnchenfleisch einfach durch Tofu oder Gemüse wie Tofu oder Pilze ersetzen.
2. Wie lange kann ich das Hähnchencurry im Kühlschrank aufbewahren?
Das Hähnchencurry hält im Kühlschrank für ca. 2-3 Tage. Du kannst es auch einfrieren, um es länger haltbar zu machen.
3. Wie kann ich die Schärfe des Currys anpassen?
Wenn du es schärfer magst, kannst du mehr Currypaste hinzufügen. Wenn du es milder möchtest, einfach weniger verwenden.
Ich hoffe, du probierst dieses köstliche Hähnchencurry aus. Es ist das perfekte Gericht für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden. Guten Appetit!
