Überbackene Gurken Von Pasiflora

Süßsauer eingelegte Gurken

Süßsauer eingelegte Gurken

Zutaten:

• 1 kg Gurken
• 500 ml Wasser
• 500 ml Essig
• 200 g Zucker
• 1 EL Salz
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Korianderkörner
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 TL Dill

Anleitung:

1. Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben oder Stifte schneiden.
2. Wasser, Essig, Zucker und Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Die Gewürze hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Gurkenscheiben in Gläser füllen und mit dem Sud übergießen.
5. Die Gläser luftdicht verschließen und im Kühlschrank für mindestens eine Woche ziehen lassen.

Wie man süßsauer eingelegte Gurken zubereitet:

Süßsauer eingelegte Gurken sind eine köstliche Beilage zu vielen Gerichten, besonders zu gegrilltem Fleisch oder Sandwiches. Mit diesem einfachen Rezept können Sie Ihre eigenen süßsauer eingelegten Gurken zu Hause zubereiten. Die Gurken werden in einer Mischung aus Wasser, Essig, Zucker und Gewürzen eingelegt und entwickeln so ihren sauren und süßen Geschmack. Sie können die Gurken nach Belieben in Scheiben oder Stifte schneiden und in Einmachgläsern aufbewahren. Nach einer Woche im Kühlschrank sind die Gurken fertig zum Genießen. Bereiten Sie sich jetzt diese leckeren süßsauren eingelegten Gurken zu und lassen Sie sich von ihrem köstlichen Geschmack überzeugen!

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Dieses Rezept ergibt ca. 4 Gläser

Nährwertangaben:

• Portionsgröße: 1 Gurke
• Kalorien: 30
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 7 g
• Eiweiß: 1 g

Tipps:

• Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack Ihrer süßsauer eingelegten Gurken zu variieren.
• Verwenden Sie frische Gurken für das beste Ergebnis.

FAQs:

• Wie lange sind süßsauer eingelegte Gurken haltbar?
• Süßsauer eingelegte Gurken können im Kühlschrank mehrere Monate haltbar sein.
• Können süßsauer eingelegte Gurken heiß eingemacht werden?
• Ja, Sie können die Gläser nach dem Befüllen verschließen und in einem Wasserbad sterilisieren, um die Gurken haltbar zu machen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten süßsauer eingelegten Gurken!

Überbackene Gurken mit Tomaten und Kartoffeln - Annemarie Wildeisens KOCHEN

Zutaten:

• 4 Gurken
• 2 Tomaten
• 4 Kartoffeln
• 200 g Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• Petersilie zum Garnieren

Anleitung:

1. Die Gurken schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Tomaten und Kartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Für etwa 1 Minute anbraten.
4. Die Gurken, Tomaten und Kartoffeln in die Pfanne geben und gut vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Den Käse über das Gemüse streuen.
7. Die Pfanne für etwa 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C überbacken, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Wie man überbackene Gurken mit Tomaten und Kartoffeln zubereitet:

Überbackene Gurken mit Tomaten und Kartoffeln sind ein herzhaftes Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage serviert werden kann. Mit diesem Rezept können Sie die Gurken, Tomaten und Kartoffeln in einer Pfanne anbraten und mit Käse überbacken. Das Gericht wird im Backofen goldbraun und der Käse schmilzt über dem Gemüse. Die überbackenen Gurken mit Tomaten und Kartoffeln sind schnell und einfach zuzubereiten und schmecken herrlich. Servieren Sie sie als leckeres Mittag- oder Abendessen. Guten Appetit!

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen

Nährwertangaben:

• Portionsgröße: 1 Portion
• Kalorien: 400
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 40 g
• Eiweiß: 15 g

Tipps:

• Verwenden Sie Ihren Lieblingskäse für dieses Rezept.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.

FAQs:

• Welche anderen Gemüsesorten können in diesem Rezept verwendet werden?
• Sie können Paprika, Zucchini oder Auberginen hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
• Wie lange sind überbackene Gurken mit Tomaten und Kartoffeln haltbar?
• Es wird empfohlen, das Gericht sofort nach dem Backen zu servieren.

Guten Appetit!

Gurken-Schafskäse-Salat

Zutaten:

• 2 Gurken
• 200 g Schafskäse
• 1 Zwiebel
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL gehackte Petersilie

Anleitung:

1. Die Gurken schälen, halbieren und die Kerne entfernen. In dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
3. Den Schafskäse in Würfel schneiden.
4. In einer Schüssel das Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
5. Die Gurken, Zwiebel und Schafskäse zu der Dressingmischung geben und gut vermischen.
6. Den Salat mit gehackter Petersilie garnieren und servieren.

Wie man Gurken-Schafskäse-Salat zubereitet:

Gurken-Schafskäse-Salat ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt als Vorspeise oder Beilage serviert werden kann. Mit diesem Rezept können Sie den Salat schnell und einfach zubereiten. Die Gurken werden in dünne Scheiben geschnitten und mit Zwiebel und Schafskäse in einer aromatischen Dressingmischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischt. Der Salat kann mit gehackter Petersilie garniert werden, um ihm zusätzlich Geschmack zu verleihen. Servieren Sie den Gurken-Schafskäse-Salat als erfrischende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichte Vorspeise. Guten Appetit!

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen

Nährwertangaben:

• Portionsgröße: 1 Portion
• Kalorien: 250
• Fett: 20 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Eiweiß: 10 g

Tipps:

• Verwenden Sie frische Gurken für den besten Geschmack.
• Fügen Sie Tomaten oder Oliven hinzu, um den Salat zu variieren.

FAQs:

• Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?
• Ja, Sie können den Salat im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
• Kann ich den Schafskäse durch eine andere Käsesorte ersetzen?
• Ja, Sie können auch Fetakäse oder Mozzarella verwenden.

Guten Appetit!

Gefüllte Gurken

Zutaten:

• 2 Gurken
• 200 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 200 ml passierte Tomaten
• 50 g geriebener Käse

Anleitung:

1. Die Gurken halbieren und die Kerne entfernen.
2. Das Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Die Gurkenhälften mit der Hackfleischmischung füllen.
4. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gefüllten Gurkenhälften darin anbraten.
5. Die passierten Tomaten hinzufügen und die Gurken abdecken.
6. Die Gurken für etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
7. Den geriebenen Käse über die Gurken streuen und schmelzen lassen.
8. Die gefüllten Gurken servieren.

Wie man gefüllte Gurken zubereitet:

Gefüllte Gurken sind ein herzhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und lecker schmeckt. Mit diesem Rezept können Sie die Gurkenhälften mit einer köstlichen Hackfleischfüllung zubereiten. Die Gurken werden mit einer Mischung aus Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gefüllt und in einer Pfanne angebraten. Anschließend werden die Gurken mit passierten Tomaten bedeckt und etwa 20 Minuten geköchelt, bis sie weich sind. Zum Schluss wird der geriebene Käse über die Gurken gestreut und geschmolzen. Die gefüllten Gurken sind ein leckeres Hauptgericht, das Sie mit Reis, Salat oder Brot servieren können. Guten Appetit!

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen

Nährwertangaben:

• Portionsgröße: 1 Portion
• Kalorien: 300
• Fett: 15 g
• Kohlenhydrate: 10 g
• Eiweiß: 25 g

Tipps:

• Verwenden Sie Hackfleisch Ihrer Wahl für dieses Rezept.
• Geben Sie gehackte fr