Granatsplitter Rezept Mit Schokoladen-buttercreme, Mürbeteigplätzchen

Granatsplitter Rezept

Zutaten:

• 200g Schokolade
• 150g Butter
• 200g gemahlene Haselnüsse
• 100g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100ml Sahne
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Schokolade grob hacken und gemeinsam mit der Butter in einem Topf schmelzen.
2. Gemahlene Haselnüsse, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Die geschmolzene Schokolade und Butter zur Mehlmischung geben und alles gut vermengen.
4. Den Teig zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. Die Kugeln im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6. Die Sahne steif schlagen und die abgekühlten Granatsplitter damit bestreichen.
7. Zum Schluss die Granatsplitter mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung dauert etwa 45 Minuten.

Portionen:

Das Rezept ergibt ca. 30 Granatsplitter.

Nährwertangaben:

Eine Portion (1 Granatsplitter) enthält ungefähr:

• Kalorien: 150
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 13g
• Eiweiß: 2g

Tipps:

- Du kannst die Granatsplitter auch mit anderen Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen zubereiten.

- Für eine intensivere Schokoladennote kannst du zusätzlich etwas Kakaopulver zum Teig geben.

- Die Granatsplitter schmecken besonders gut zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Häufig gestellte Fragen:

- Kann ich die Granatsplitter auch ohne Sahne zubereiten?

Ja, du kannst die Sahne auch durch Schokoladenglasur ersetzen.

- Wie lange kann ich die Granatsplitter aufbewahren?

Du kannst die Granatsplitter in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche lang aufbewahren.