Omis Gemüsesuppe (rezept Mit Bild) Von Isabella20

Bunte Gemüsesuppe mit Käse Rezept

Die bunte Gemüsesuppe mit Käse ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Sie vereint eine Vielzahl von frischem Gemüse, das für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar ist. Der Käse verleiht der Suppe eine cremige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack. Diese Gemüsesuppe eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht und ist einfach zuzubereiten. Hier ist das Rezept:

Zutaten für die Gemüsesuppe:

• 2 Karotten
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 100 g Erbsen
• 1 kleine Sellerieknolle
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 100 g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung der Gemüsesuppe:

1. Die Karotten, Zucchini, Paprika und Sellerieknolle waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Den geriebenen Käse in die Suppe geben und gut umrühren, bis er geschmolzen ist.
7. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die bunte Gemüsesuppe servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Omis Gemüsesuppe

Die Gemüsesuppe von Oma ist ein traditionelles Gericht, das seit Generationen weitergegeben wird. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft. Die Gemüsesuppe kann nach Belieben variiert werden, je nachdem, welches saisonale Gemüse zur Verfügung steht. Hier ist das Rezept:

Zutaten für Omis Gemüsesuppe:

• 2 Kartoffeln
• 2 Möhren
• 1 Pastinake
• 1 Stange Sellerie
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Liter Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung von Omis Gemüsesuppe:

1. Die Kartoffeln, Möhren, Pastinake und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Das geschnittene Gemüse hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Die Gemüsesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die Suppe in tiefen Tellern servieren und nach Wunsch mit frischen Kräutern garnieren.

Guten Appetit!

Wir hoffen, dass Ihnen diese beiden köstlichen Gemüsesuppenrezepte gefallen haben. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine gesunde und leckere Möglichkeit, Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Probieren Sie sie aus und genießen Sie den Geschmack von frischem Gemüse in jeder Schüssel!