Tja, mein lieber Freund, heute habe ich eine tolle Sammlung von Rezepten für dich! Aber warte, bevor du weiterliest, bring deinen Bauch in Stimmung und bereite dich darauf vor, von all den leckeren Gerichten zu träumen, die wir gleich besprechen werden. Mach dich bereit für eine kulinarische Reise voller Spaß, Genuss und einem Hauch von Verrücktheit! Los geht’s!
DocFleck - Ernährungsdoc - Rezepte bspw Frühstück, Powerbrei
Beginnen wir mit einem köstlichen Frühstück, das dir den perfekten Start in den Tag ermöglicht. Für diesen Leckerbissen benötigst du:
- 2 reife Bananen
- 150 g Haferflocken
- 250 ml Mandelmilch
- 1 EL Chiasamen
Zuerst pürierst du die Bananen zusammen mit den Haferflocken in einem Mixer. Dann gibst du die Mandelmilch hinzu und mischst alles gut zusammen. Lasse die Mischung für ca. 10 Minuten ruhen, damit die Haferflocken aufquellen können. Zum Schluss fügst du die Chiasamen hinzu und rührst sie unter.
Jetzt heißt es: Ab damit in die Pfanne! Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne und gib den Teig esslöffelweise hinein. Brate die Powerbrei-Pancakes von beiden Seiten goldbraun an. Serviere sie mit frischen Beeren, Joghurt oder Ahornsirup. Ein wahres Frühstückserlebnis, das dich mit Energie für den Tag versorgt!
DocFleck - Ernährungsdoc | Rezepte, Gemüsecurry, Anne fleck rezepte
Bereit für ein leckeres Gemüsecurry mit einer Extraportion Gesundheit? Hier sind die Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Garam Masala
- Gemüse nach Wahl (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten)
- 200 ml Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Als Erstes hackst du die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer fein. Dann erhitzt du etwas Öl in einer Pfanne und dünstest die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin an. Gib anschließend die Gewürze hinzu und röste sie kurz mit an.
Sobald die Gewürze ihr Aroma entfalten, füge das geschnittene Gemüse hinzu und brate es für ein paar Minuten an. Dann lösche das Ganze mit Kokosmilch ab und lasse es köcheln, bis das Gemüse gar ist. Schmecke das Curry mit Salz und Pfeffer ab und serviere es mit Reis oder Naan-Brot.
Die Ernährungs-Docs - Zuckerfrei gesünder leben Buch versandkostenfrei
Zuckerfrei leben und trotzdem köstliche Mahlzeiten genießen? Das klingt doch nach einem Traum! Hier ist ein tolles Rezept für dich:
- 250 g Datteln
- 100 g gemahlene Mandeln
- 50 g Haferflocken
- 2 EL Kakao
- 1 EL Kokosöl
- 1 Prise Salz
Lege zuerst die Datteln in Wasser ein und lasse sie für mindestens 30 Minuten einweichen. Danach gibst du alle Zutaten in einen Mixer und pürierst sie zu einer feinen Masse. Forme aus dem Teig kleine Kugeln und rolle sie in Kokosraspeln. Stelle die Bällchen für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank und genieße sie als gesunde und zuckerfreie Nascherei.
Paleo bread | Recipe | Easy delicious recipes, Paleo bread, Free keto
Bist du ein großer Fan von Brot, aber möchtest auf Getreide verzichten? Dann ist dieses Paleo-Brot die perfekte Option für dich:
- 200 g Mandelmehl
- 50 g Kokosmehl
- 4 Eier
- 100 ml Mandelmilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Apfelessig
- Prise Salz
Heize zuerst den Backofen auf 180 Grad vor. Vermische dann alle Zutaten in einer Schüssel und rühre sie gut durch. Gib den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform und glätte die Oberfläche. Backe das Brot für ca. 45 Minuten, bis es goldbraun ist.
Lasse das Brot vollständig auskühlen, bevor du es aus der Form nimmst und in Scheiben schneidest. Genieße es mit deiner Lieblingsbelag, wie z.B. Avocado oder Lachs. Paleo-Brot, das dich ohne Getreide glücklich macht!
Wie sieht’s aus, mein Freund? Hast du schon Lust bekommen, die eine oder andere Köstlichkeit auszuprobieren? Von frischen Pancakes über ein würziges Gemüsecurry bis hin zu leckerem Paleo-Brot ist für jeden Geschmack etwas dabei. Also schnapp dir deine Kochschürze und probiere diese Rezepte aus. Guten Appetit!
