Hier ist ein leckeres und einfaches Rezept für Donauwelle, das Sie ausprobieren sollten. Donauwelle ist ein klassischer deutscher Kuchen mit Schokolade, Kirschen und Vanillecreme. Dieses Rezept ist perfekt für jeden Anlass und wird sicherlich alle begeistern. Also los geht’s!
Inhaltsstoffe:
Hier ist, was Sie für den Kuchen brauchen:
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 500 ml Milch
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Schokoladenglasur
Zubereitung:
Schritt 1: Zuerst heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Fetten Sie eine Backform (ca. 30x40 cm) ein und legen Sie den Boden mit Backpapier aus.
Schritt 2: In einer großen Schüssel rühren Sie die weiche Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig. Fügen Sie die Eier hinzu und rühren Sie gut um. Sieben Sie Mehl und Backpulver darüber und fügen Sie abwechselnd Milch hinzu, während Sie den Teig glatt rühren.
Schritt 3: Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Rühren Sie das Kakaopulver in die eine Teighälfte. Verteilen Sie den hellen Teig gleichmäßig in der Backform und geben Sie den dunklen Teig darauf. Verteilen Sie die abgetropften Sauerkirschen gleichmäßig obendrauf.
Schritt 4: Backen Sie den Kuchen für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen abkühlen.
Schritt 5: Während der Kuchen abkühlt, bereiten Sie die Vanillecreme vor. Kochen Sie das Vanillepuddingpulver mit Milch nach Packungsanleitung. Lassen Sie den Pudding abkühlen und rühren Sie die Schlagsahne unter.
Schritt 6: Streichen Sie die Vanillecreme gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen.
Schritt 7: Schmelzen Sie die Schokoladenglasur nach Packungsanleitung und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Vanillecreme.
Schritt 8: Lassen Sie die Donauwelle vollständig abkühlen und schneiden Sie sie in Stücke. Fertig!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Donauwelle dauert etwa 45 Minuten. Die Backzeit beträgt zusätzlich ungefähr 30 Minuten. Insgesamt sollten Sie etwa eine Stunde und 15 Minuten für dieses Rezept einplanen.
Portionen:
Diese Donauwelle ist für 12 Portionen ausgelegt, je nachdem wie groß Sie die Stücke schneiden.
Nährwertangaben:
Es gibt keine genauen Nährwertangaben für dieses Rezept, da sie von verschiedenen Faktoren wie den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße abhängen.
Tipps:
Hier sind einige Tipps, die Ihnen bei der Zubereitung der Donauwelle helfen können: - Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie sie verwenden, um eine gleichmäßige Konsistenz des Teigs zu gewährleisten. - Sie können auch frische Kirschen anstelle von abgetropften Sauerkirschen verwenden. Entfernen Sie einfach die Kerne und verteilen Sie sie auf dem Teig. - Verzieren Sie den Kuchen mit Schokoladenstreuseln oder gehackten Nüssen, um ihm eine besondere Note zu verleihen.
FAQs:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zur Donauwelle:
Frage: Kann ich den Kuchen auch ohne Kirschen zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Kuchen auch ohne Kirschen backen. Der Kuchen wird immer noch lecker sein!
Frage: Kann ich anstelle von Vanillecreme Schokoladencreme verwenden?
Antwort: Ja, Sie können auch Schokoladencreme anstelle von Vanillecreme verwenden, um dem Kuchen eine extra Schokoladennote zu geben.
Also worauf warten Sie noch? Probieren Sie dieses köstliche Donauwelle Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem himmlischen Geschmackserlebnis. Guten Appetit!
