Knusprige Dinkelbrötchen ohne Hefe sind eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Brötchen. Sie sind besonders leicht verdaulich und eignen sich daher ideal für Menschen mit empfindlichem Magen. Das Beste daran ist, dass sie auch noch schnell und einfach zubereitet werden können. Hier ist das Rezept für die leckeren Dinkelbrötchen:
Knusprige Dinkelbrötchen
Zutaten:
- 300 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 100 ml Wasser
- 50 ml Olivenöl
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl zusammen mit Salz und Backpulver in eine große Schüssel geben.
2. Das Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
3. Den Teig für etwa 15 Minuten ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5. Aus dem Teig kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Wie zubereiten?
Die Zubereitung dieser knusprigen Dinkelbrötchen ist denkbar einfach. Sie benötigen nur wenige Zutaten und können den Teig in kurzer Zeit zubereiten. Durch die Verwendung von Dinkelmehl erhalten die Brötchen einen einmaligen Geschmack und sind besonders bekömmlich. Der Teig wird mit Wasser und Olivenöl verknetet und anschließend für einige Minuten ruhen gelassen. Danach formt man kleine Brötchen aus dem Teig und bäckt sie im Backofen goldbraun. Das Resultat sind herrlich duftende und schmackhafte Dinkelbrötchen, die sich ideal für das Frühstück oder als Beilage zu herzhaften Gerichten eignen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Dinkelbrötchen dauert insgesamt etwa 30 Minuten, davon entfallen 15 Minuten auf das Ruhen des Teiges und 20 Minuten auf das Backen im Ofen.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 8-10 Dinkelbrötchen, je nach Größe.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben variieren je nach Größe und Zutatenmenge der Brötchen. Dinkel ist reich an Ballaststoffen und enthält wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Eisen. Die Brötchen sind somit nicht nur lecker, sondern auch noch gesund.
Schnelle Dinkelbrötchen
Wenn es mal schnell gehen soll, sind diese Dinkelbrötchen die perfekte Wahl. Sie können in kürzester Zeit zubereitet werden und schmecken einfach köstlich. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl, die Trockenhefe und das Salz in eine große Schüssel geben.
2. Das Olivenöl und das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Den Teig für ca. 10 Minuten kneten und dann abgedeckt an einem warmen Ort für etwa 30 Minuten gehen lassen.
4. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Teig in kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
6. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Einfache Dinkelbrötchen
Hier haben wir ein weiteres einfaches Rezept für leckere Dinkelbrötchen, die ohne großen Aufwand zubereitet werden können.
Zutaten:
- 400 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Teig zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Einfache Dinkelbrötchen
Wildes Brot präsentiert eine einfache Variante der Dinkelbrötchen. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Teig in kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Einfache Dinkelbrötchen
Lecker Macht Laune präsentiert diese Dinkelbrötchen, die frisch aus dem Ofen besonders lecker schmecken:
Zutaten:
- 400 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Teig in kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Einfache, schnelle Dinkelbrötchen
Ein weiteres tolles Rezept für einfache und schnelle Dinkelbrötchen, diesmal von Backen macht glücklich:
Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Teig zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Dinkelbrötchen Rezept
Hier ist ein einfaches Rezept für Dinkelbrötchen von Küchengötter:
Zutaten:
- 300 g Dinkelmehl
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 200 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl, das Salz, den Zucker und die Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
4. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
5. Den Teig zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Die Brötchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Dinkelbrötchen: Einfaches Rezept
Ein einfaches Rezept für Dinkelbrötchen von BRIGITTE.de:
Zutaten:
- 500 g Dinkelmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitung:
1. Das Dinkelmehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker in einer großen Schüssel vermischen.
2. Das lauwarme Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
